今日の空。朝、6時過ぎは真っ暗。
冬に入ると、毎朝、真っ暗な中、手探りで鍵をかけて出勤していましたので、
お休みさせていただいている今は、出勤しないことが申し訳ない気持ちに。
小雨がパラつく曇り空。
薩摩半島南端の開聞岳は見えていました。
昼過ぎのひとときは気持ちのよい青空が見えましたが、やはり、すぐに雲が多くなっていました。
今日は父の命日です。
不思議なことに、母の命日も、私がお位牌 . . . 本文を読む
寒くなったので煮込み料理を作ってみたいなと思って、
ハヤシライスを作ってみました。
こちらも随分、お久しぶりに作ってみました。
ハヤシライスは市販のルウを使えば、こんなに簡単なものはないんですが、
ルウなしでもカンタンに。
トマト煮込みにちょっと調味料を足したものという感じなので、
あっさりしていて、健康的です。
実は牛肉をレシピで出した分量よりも少ないパックのものを買ったので、
やや少なめ . . . 本文を読む