今日の空。昨日の夜から雨が降り始め、桜島は雲に隠れ、輝く朝日の天空ショーは見せてもらうことができませんでした。午前10時台は強風と強雨で荒れ模様。久しぶりに雨が大量です。「小説家になりたい」と願った小学2年生の私ですが、中学生くらいになると、現実を知り、作家になって食べていけるのはひと握りで、自分にはそこまでの才能はないと思うようになっていました。ただ、やはり、書くことはずっと好き。趣味の範囲で小 . . . 本文を読む
鶏むね肉を使った鶏ハムはパサつきやすい胸肉をしっとりと仕上げられるので、ときどきに作っていますが、作り方を変えたがる私は(笑)、レンジで簡単に作ってみることにしました。鶏ハムにするには塩漬けの期間(2晩ほど)が必要ですが、それも面倒だったので、そのまま、たっぷりのオリーブオイルと白だしをかけてレンジでチン。「悪くない」です(笑) しっとり感はやはり鶏ハムの方がいいとは思います。それでも、急ぎたいと . . . 本文を読む