今日の空。
早朝6時過ぎ。
昨日に比べると桜島の頭上の雲はなく、とてもすっきりと見える朝でした。
同時刻のほぼ頭上に見えていた月。
7時15分ごろ。朝日が見えました。
桜島にさえぎられた形になるので、鹿児島市に住む人たちは、朝日を
浴びるのが「桜島分」、遅くなります。
そして、日中の雲ひとつないある空(笑)。あ、雲ふたつ？
この雲、かわいい。なんだかほのぼの系のイラストみたいです。ぽわ . . . 本文を読む
先日作った「柴漬けもどき」。
本来は乳酸発酵するらしいのですが、浅漬けにして梅干しの赤じそを
加えて作った「もどき」。ちょっと味がとがっていて、今ひとつだったので、
みじん切りにして、何かに使えないかなあと思って作ったのが、
チキン南蛮用のタルタルソース。
タルタルにはラッキョウを入れるとおいしいので、柴漬けもどきも入れたら
おいしいのでは？と思って作ったら、想像以上においしい♪
みじん切りに . . . 本文を読む