煮浸し

9月の　声を聞くとあんなに暑い夏でしたのに、朝晩、過ごし良い季節です。
台風も去り酷い爪跡のみ残りましたね～。災害に遭われた方、本当に、お気の毒
お見舞い申し上げます。先日、tetutellさんから教わったお料理です。
野菜の沢山入った、煮浸しです。まだまだ暑い日があり、この煮浸しはとても
美味しい食の、すすむお惣菜かと思いますね～。
この日は、お茄子と、人参、ミヨウガ、なめこ、です。
美味しかったですよ！。