文月の徒然日記

文月が日々の思いを語ります。

忘れられぬ味!

2024-04-18 19:17:20 | Weblog




ささげ豆!北海道産のです!。
大きいのですよ!1日ぐらい浸して置きます!。
すごく増えました!。
ご飯にも入れて赤飯に~~。
後、半分は、甘く煮ました!ふっくらと柔らかく、良い甘さに出来ました。
子どもの頃、食糧難の時、母の作って呉れたご飯、忘れられませんね。
何時もさつま芋とか、お粥などでしたが、ある日、このささげ豆とさつま芋の入ったご飯を炊いてくれたのでした!すごく、美味しかったですね~。
こわさがいい感じで、豆とさつまのご飯など、すごい御馳走でした。
炊き方が上手でしたね!あの味、忘れられません。
苦労した、母!かわいそう~今でしたら,なんでもして、やれるのに~。
何を言ってるのでしょう!母の亡くなった年、超えましたのに~。