鶏そぼろ

今日の夕食は、子供達が好きな「鶏そぼろ」。
炒り卵と一緒に食べます。
我が家は、生協の親鶏ミンチで作ります。
こくがあっておいしいんで。
生姜も入れます。
生姜は、そぼろだけではなく、豚汁にも入れるし、煮魚にも入れます。
余ったそぼろは、翌日の昼食や夕食にも使います。
このそぼろでチャーハンを作ると、おいしいよ。