春から露地物が終わるまでの楽しみ

これからどんどんいちごの季節ですね～

今年もこのところ週１で飲んでる

いちごとヨーグルト・豆乳（お豆腐屋さんの濃い～無調整もの）・オリゴ糖

はちみつを入れて　暑い日には少し氷も入れてクラッシュ

糖分は少しひかえて僕ちんにもお裾分けめっさ喜びます


あれから毎日夜に上の前歯だけスキッ歯（いつ抜けてもおかしくなさそう）だけ

歯ブラシして全体はガーゼでかるく歯磨き、といっても嫌がるので１本１本は

無理なので無理して拒否されるよりはアバウトでもしないよりましって

程度で頑張ってます

歯磨きしてから母ちゃんが寝付くまではお布団の上には来なくなってたけど

ブラシと毎日の歯磨きを初めてからは夜中に来ても朝

こっちが起きそうな気配がしたらサッサとソファーへ避難

してしまう。。。超用心深い

安心出来る場所では完全に無くなったってことですね

そのうち慣れてくれて平気になって来てくれたらラッキー

ならなくても母ちゃん耐える

栗の渋皮煮を食べ終わったら

残った煮汁は多少なりとも栗の灰汁が入ってるのでもったいないと思いつつ

大半を廃棄　（２度程は渋皮煮に使えなくはないけどやはり味が・・・）

で　　ふと思いつく

毎朝の朝食に食べてるヨーグルトたんぱく質を摂りたいのできな粉を入れてる

そして渋皮煮に黒砂糖を入れてるってことは絶対合う

間違いなく合いましたよきな粉を結構入れるので混ぜた時に

なめらかな舌触りが良いので私はカスピ海ヨーグルトが

それにバナナと季節のくだものをチョイスしていただきまーす♪

合わせ技～？☆

お隣から頂く銀杏はＬサイズで立派なのにそのまま食べるか茶碗蒸しに入れるかしか

脳が無かったんだけど今年はご飯ものにチャレンジ

　　　　　　　　　　　　　　鮭と銀杏の炊き込みご飯

もともとは活力鍋（圧力鍋）のレシピ本に載ってるおこわ編を

胃に重たい時もあるのでいつも作る栗ごはん同様にお米７にもち米３にアレンジ

北海道産の生鮭が今旬なのでそれを半日塩麹に付けこんでおいてから

焼いてほぐしレンジでチンした銀杏と塩を入れて炊くだけ

甘塩鮭ならそのまま焼いて塩無しでＯＫなので直ぐ出来ちゃうね

１合のお米に切り身１銀杏１０数粒ぐらいっていつもながらのなんちゃって料理よん

今日は２合ほど炊いて残りは冷凍保存したので明日は焼き海苔巻いておにぎりに

してみるか


寒くなったら暖かい料理が美味しいから仕事してる身には圧力鍋は

時短できるから便利でありがたいのよね～☆

朝はゆっくりめのお散歩スタートでお天気良く僕ちんもノリノリ

お散歩進む君って母ちゃんの方がご機嫌でノリノリだったかも

食欲の秋に手作り土産

上の兄のお嫁ちゃんは料理が大好きで何事もとことんタイプ私はなんちゃってタイプ

一般料理も習いお菓子に天然酵母パンまで、仕事してるのにめっちゃパワフル

テーブルコーディネートってーとアレンジフラワーから食器の絵付けまで

仕事と習い事の疲れをヨガに通ってとる。。。って

私なら逆に倒れてるわさ

この間は習ったパンが好きそうだからと作って帰省してくれました

　なんて種類の生地か聞き忘れたけど天然酵母パンなの

「　キノコのグラタンパン　」と

「さつま芋とかぼちゃとオレンジのせパン」生地には黒ゴマが入ってて秋～

保存目的やしっとりさせる為の添加剤なんていっさい入って無いから超安心

私には天然酵母作りなんて性格的に無理ってことで美味しくいただきましたの

ご馳走様でした

お返しに獲りたての鮎と頂き物の大粒銀杏を献上　（笑）


鮎猟期もあと２週間ほどになったけど台風もなさそうなのであと１回甘露煮が出来そう


秋・・・深まりつつあります　朝さむっ

朝１２度ぐらいで黄色が際立ってくる　セイタカアワダチソウ　

野原は何処みても　秋　ですね～

今年最後のシズ

今日はお魚屋さんの日、何があるかな～大好きなカワハギが出始めてるけど

まだ今の時期は肝が小さいらしい

どうしようかと悩んでたら先週も買ったけどシズが今季最後になるかもとの事

ならばと今日もシズをチョイスそれにちくわ、シズはスーパーでも良く出てるけど

そんなに大きく無いのを焼くか煮るかなので買った事無かったけど今来てくれてる

お魚屋さんそのシズを３枚におろしてパック詰めにしても売ってて

夏に天ぷらも美味しいってんで薄衣で天ぷらにしてお塩でいただくとこれが

　　　激ウマ　

お買いものに行く間がなかったので冷蔵庫に半端残りしてたオクラや獅子唐

レンコンの野菜も天ぷらにしてあとお味噌汁と金時豆。。。簡単料理っす



３時半頃お散歩に出たら風が心地よくてふたりして絶好調

ふと東の空を見ると

虹（あまり弧を描いて無くて直ぐには気付かなかったけど）を発見

この時間は気持ち良かったけど明日の朝はぐっと冷えるらしいから

おばあちゃんの体調管理気をつけねば