旬で満腹

今年は２回頂いてる筍１回目はあく抜き済みの物を２回目は堀たて筍に糠付きで

どなたも至れり尽くせりで　ありがたい♪

せっかく糠付きで頂いたけど去年何かで見て気になってたやり方で

糠でするより灰汁も抜けてかつ美味しく仕上がるというので

生米と鷹の爪を使ってを今年はちょいとチャレンジしてみました

感想は糠で茹でるより香りが良い気がします（あくまで私的ですけど）

家で精米しない我が家ではこの方法だといつ筍頂いてもお米はいつでも有るのでOK

出汁と薄口醤油と味醂に薄揚げ筍で　筍ご飯

今までは白だしとか既成の物を使ってたけど今年はお出汁をなるべく作って

置いてありお豆腐屋さんで買った薄揚げもスライスして冷凍保存してあるから

筍さえあれば簡単に作れて美味しい


旬といえばご近所散歩ではあちこちのお庭でモッコウ薔薇が見頃

お山では山藤が

我が家のバラは早い物が咲き始め　これから順次咲くだろうけど

この時期から毎年、雨が降るたびにうどんこ病と黒星病（黒点病）が消毒しても

追い付かなくて泣き目にあう羽目に今年はどうかな～。。。

冬にまったくというほど手入れしてないから厳しいかなぁ

食欲が無い時は遊び心で・・・

昨日は天候のせいか夕食時になっても食欲がいまいち出てこなくて

ガッツリ食べるほどのメニューが全く浮かんでこない

じゃ何が食べたい？と考えながらスーパーを歩いてみる　んんんーっ

んじゃ文句言う人いないからしっかり食べなくてもいいじゃん　

お寿司買ったらそれだけでお腹いっぱいになっちゃうしそんな気分じゃ

無い、でも１、２貫なら食べたい　なら

お刺身を買って家で酢飯を作ってお婆ちゃんの好きな握り寿司にして

かぼちゃと胡瓜のゴマドレッシング和え、体に良いというブロッコリー

柿と生ハム、枝豆、ゴマ豆腐（味噌だれで）栗の渋皮煮　

ひと口食べたいと思う物で簡単に出来るものばかり乗っけてみました～

ちょっとずつだけどこれでお腹いっぱい

歳だしね～たまには　こゆのもアリアリだわぁ

僕ちんにはブロッコリーをお裾分け

しかしこんな時ちかくにデパ地下とかあるともっといーだろな


先週は台風で１日お散歩免除だったので今日も超♪期待してた母ちゃん

気圧が低くて体調は良くないみたいだけど外に出るのが嫌なほどの

低気圧値じゃ無かったらしく　「　お散歩行くよーー　」

いつもと同じ１日そして２度もぐっしょり濡れたお散歩となりました。

なぜか夜限定？！

昼間はここに来ないけど夕食後のまったりタイムのみに時々入り込んでる僕ちん

使ってもらえてありがたいけど使用量から考えるとやっぱ価値　ひくぅ　

使い古しのノアちゃんマットの方がお好みだなんて・・・まだ捨てられ無くてあるけど

暑くなってきたからクールボードの出番なのでもっと使わなく無くなるかもね


去年はまったく手入れをせず世代交代もしていないイチゴポットは

３から２個に減っちゃった　

それでも花が咲き実がついてくれてるさすがに粒の大きさは半分だし

量も無い甘さも無い（笑）

せっかく生ってくれたので少量でも出来るからレンジでジャムにしたよ～

ジャムにしても酸味が効いてるイチゴジャム。。。ｗ

もう１回ぐらい出来るかな

今年はちゃんと孫シュートとって植え替えしなきゃね。

新玉葱を美味しく食べたーい

新玉葱を沢山もらったのでサラダで美味しくいただくことに

超簡単手抜きなのに美味し～い　　蒸し鶏のせのせサラダ～

鶏むね肉・塩麹・新玉葱・セロリ・カイワレ大根・レタス・クレソン

和風ドレッシング・ごま油少々・ラー油（お好みで）

塩麹に一晩漬け込んでおいた鶏むね肉をレンジでチンしてて手で裂く

セロリ・新玉葱をスライサーでスライスして水にさらす

（セロリの香りが好きな人はそのままでどーぞ私はほのかな程度の

　香りがいいのでやっちゃいます）

レタスとクレソンを適当に刻む

野菜の水けをきって混ぜこみ蒸し鶏をのせごま油・ラー油を合わせたドレッシングを

かけたら出来上がり

食欲の無い時や夏バテしそうな時に栄養もしっかり摂れると思いますよ～

でも今回は大好きなクレソンが入ってません　以前はふつーに買えたのに

近場では売ってるのを見た事がなくてデパートに出かけた時しか手に入らない

それも無い時もあるぐらい、どこか近場で売ってるとこ無いですかね？

朝散歩は雨になるのが分かってか１時間も歩いた僕ちんおかげで

その後の予定がバタバタだったよ

午後も早めにいったのでギリセーフ　らっきー

でも明日の朝は避けられ無いみたい。。。どれだけ濡れるかな

あっちい季節やだね～

朝のお散歩がちょっと遅くなっただけで「ハァハァ・あっちぃー」黒子はキツイよね

母ちゃんはいっぱいお洗濯できて嬉しいんだけどさ

　　　じゃーん　今年もクールボード出動！気持ちいいよね～が　

僕ちんったらすぐ干し上がりのあったかーいマイお座布にドッカと乗っかってる

ふっかふっかが良かったのかな

季節といえばこれもシーズンインしたよう、ひと粒だけ落ちてるの見つけたけどまだ

ピンク色だから酸っぱいと思うけど気のはやる鳥さんが啄んだようです

僕ちん今年もおこぼれちょうだいするのかな？

久しぶりに午後から自分の為の時間がとれたので

（といっても今は２、３時間がやっとだけど）友達と近くのお店でティータイム♪　

麹いりチーズケーキとコーヒーのセットを頂きながらスパイス代わりとばかりに

日常の愚痴をぶちまけオバちゃんパワーあげてきましたよん。