ホームベーカリー 2011年04月13日 | ブログ で最近は食パンは焼いてません グルテンのたちあがりが良くドライイーストが少なくても良く膨れてくれる 機種ですがスチームや焼き上がり薄めの機能がないのでまわりがかなり 固く焼きあがるので母の口には合わないらしい ので・・・ロールパン ホットサンドして良しそのまま食べてよし 1次発酵まではベーカリーまかせで 2次発酵はスチームオーブンでひと手間はかかるけど15分で焼きあがるので あっという間です