ONE-DAY-WAN-DAY!

何気ない日々の出来事や体のこと、犬との暮らしを綴った気まま日記

ホームベーカリー

2011年04月13日 | ブログ

で最近は食パンは焼いてません

グルテンのたちあがりが良くドライイーストが少なくても良く膨れてくれる

機種ですがスチームや焼き上がり薄めの機能がないのでまわりがかなり

固く焼きあがるので母の口には合わないらしい

ので・・・ロールパン

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ホットサンドして良しそのまま食べてよし

1次発酵まではベーカリーまかせで

2次発酵はスチームオーブンでひと手間はかかるけど15分で焼きあがるので

あっという間です