鹿児島の食－鹿児島のうなぎ生産量は日本一⑤末よし

【ビジュアルは，末よしのレシートと割り箸いれ】
養殖鰻の生産量日本一の鹿児島県ではあるが，県都・鹿児島市にウナギ屋は意外と少ない。ＮＴＴのタウンページによると，市内のうなぎ料理店は ２１店，うなぎを扱う飲食店は５ 店，食堂４店，日本料理店２店の合計３２店にすぎない。


　鹿児島市内で知られたウナギ屋の一つに「末（すえ）よし」がある。

天文館のアーケード通りの中に「うなぎの末よし 」の店がある。
　鹿児島市東千石町14-10 　099-222-1525

　児童文学者である作家の椋鳩十氏が絶賛したというかば焼きは，大隅産のウナギを備長炭で焼き上げているという。鰻丼は，「松」(鰻４切れ)「竹」(３切れ)「梅」(２切れ)がある。うな重はごはんとうなぎが別々になっている。

　味の評価については人，様々であろう。まずはお試しあれ。