焼酎ブームの終焉とその先にあるもの １

酒類・課税移出数量



　2000年代に入り2けた成長が続き，「幻の焼酎」といったブームに沸いた本格焼酎。旧03年には清酒の出荷量を上回り，国民酒ともいえる存在となった。その本格焼酎は04年をピークを出荷量は横ばいとなった。
　鹿児島県酒造組合が発表の０８年７月～０９年６月1年間（０８焼酎年度）の需給状況によると，鹿児島県内の焼酎全体の出荷量は１４万９５３１キロリットル（前年比１・７％減）と２年連続で前年を下回った。

▼日本銀行鹿児島支店リポート　　「今回の焼酎ブームの特徴」　

　日本銀行鹿児島支店は,昨年2月に，「焼酎ブームのその先にあるものは？～今回の焼酎ブームの特徴」と題するリポートを発表している。

　リポートでは，日本人のアルコール消費量は経済成長に牽引されるとともに拡大を続け，平成に入ってからは昭和40年時の２倍以上となったが，その後はごく緩やかな伸びにとどまっている（平年伸び率0.1％程度）。

　「昭和40年度は酒類全体に占める焼酎のウェートは1割強にすぎなかったが，3回のブーム（①昭和45～55年度ごろ，②昭和575～55年度，③平成12年度以降）を経て約3割まで上昇し，日本人の生活にもしっかり定着してきた」と指摘。その一方で，「平成17年度以降はほぼ横ばいの動きで，第3回目となる焼酎ブームも終わった感がある」
としている。

　そのブーム終焉の背景としては，①健康ブームを背景に進んできた日本酒からのシフトが弱まってきた②焼酎の普及率が3割まで上昇し，一服感が出てきた－－ことを挙げている。またブームの中でも麦・米・その他は横ばい圏内の動きで，イモ焼酎が全体を強く牽引したが，そのイモの伸び率も近年は大きく低下した，と分析している。

－－（結論）－－－
　リポートでは上述の分析を踏まえて， 焼酎業界は，焼酎ならどのような銘柄でも売れるという時代は過ぎ去り，牽引してきた芋焼酎ですら中小メーカーを中心に格差が拡大しており，選別される時代に突入している。こうした点に留意し，鹿児島の焼酎メーカーでは，①市場調査をしっかり行い，②地元鹿児島の強みを活かしながら，③本格焼酎として，④他のメーカーと明確な差別化を図っていくこと，が従来にも増して重要，と提言している。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　参考：「財界九州/FEB.2009」

　　　【明日に続く】




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