こんにちは みがわ 栄養科 こうのです。
「アルファ米」を食べたことはありますか？
アルファ米に水やお湯を加えるだけで、煮たり炊いたりしなくても、
軟らかいご飯が出来上がります。
みがわでも災害時に備えてアルファ米を備蓄しています。
その賞味期限が迫ってきたので使用しました。
食べた方の感想は、、、、、、、、
① ぱさぱさしている
② 味無しでは美味しくない
③ 思ったより食べやすい
と様々な意見がありました。
カレーや丼物にすれば違和感なく食べられますが、非常事態に
そういった物が用意できる保証はないため、今回は白飯とゆかりご飯で
提供した感想になります。
マイナスの意見もありましたが、アルファ米と水があれば、
非常事態でもご飯が食べられる為、ありがたい食品だと思います。
また、長期保存が可能なため備蓄しておくと安心です。