こんにちは みがわ 栄養科 こうのです。
食べ物には、色々な栄養が含まれており、その栄養は
私たちの身体を維持するために役立っています。
しかし、全ての人にとって「良い」食べ物はなく、また、同じものを
大量に食べ続けるのは、あまり良くないと考える機会がありました。
健康によいからと、特定のものを大量に食べ続けアレルギーを発症した人、
良いと信じていた食品中の栄養素が、数年後に実は効果が無いどころか、
病の原因だったということもあります。（その逆もありますが。）
色々な種類の食べ物を、なるべく偏りなく腹八分目で食べる事が、
長い目で見ると健康的な食事なのだと考えていますが、
長年の食習慣を変えるのは簡単な事ではないと思います。
食生活を改善できても、結果が出るまでには時間がかかります。すぐに
結果が出ないことにがっかりせずに、あまり気負わず、気長に続けていくことが
良い結果に繋がると思います。