今夜のめし ブリと大根の照り焼き

肉食妻がいないので、チャンスとばかりブリを食べることに。
ブリ切り身2切れ両側に小麦粉をふる
フライパンで両面を焼く　中火で2，3分ほど
大根は厚さ1.5㎝のいちょう切り　中火で4，5分焼く　ブリも大根も焼き色を付ける
合わせ調味料　醬油、みりん大2　砂糖大1を混ぜて置き、大根を焼いているフライパンに流し込み沸騰させる
そこに焼いたブリを加え、タレをからめ、煮詰める
緑のものを適当に一緒嫌いたり、添えたりする。