今夜のめし 豚すき焼き風弁当

NHK「趣味どきっ!  お弁当大百科（1）ごちそう弁当」　レシピは渡辺あきこ先生。

自宅で食べる晩飯に弁当作るのも悪いことじゃない！　ご飯が炊きがけでおいしい！
豚肉、焼き豆腐が近くのスーパーに置いてなかったので代わりに厚揚げ、じゃがいも、しらたきこと糸こん、自家製長ネギを割り下で煮ました。
おいしくて、弁当2個食べてしまいました。血糖や中性脂肪が高いというのに！！