木曽川町にある名物うどん屋さん。
海老がはみ出る大きさにびっくりだ。
今日のお昼は手羽元のさっぱり煮。この時期になると決まって出てくる。年中あるんだけれど夏に向かうこの時がおいしい。
酢で煮るようだ。やわらかくて一緒にゆで卵も煮汁がしみて、かぼちゃ、ブロッコリー、ねぎ、しょうがのスライスが臭み取りなのかポイントみたいです。
おいしくいただきました。ごちそうさま。
ディルズフォードオーガニックカフェでランチです。
ポーチドエッグのオープンサンドは季節野菜のタルティーヌ。
僕はタイ風カレーココナツ風味で素揚げした野菜がおいしい。
青山学院前のIVY通りです。
美味しそうな鯛のかぶと焼きを見つけた。頭の大きさから体長50～60cmはある大きな鯛だ。孫のR君が9ヶ月に入りすくすく育ち嬉しい限り。そんな時に見つけた鯛。今回はyumikoさんが慎重に鯛のタイ探しに挑んだ。
前回と比べたら大きさの違いは一目瞭然、発見お見事！
石津謙介さんの「悠貧ダンディズム」で知り、最初に見つけたのが去年の7/8、続いて今年の3/28、昨日我が家は「鯛のタイ」の話で盛り上がる。妻から娘へ、娘からR君へ。古くからあるこの「楽しい発見」は私から孫へと受け継がれた。
美瑛より旬が届く。茹でたてをほおばる、しゃきしゃきとした中に甘みを感じる！何もつけなくてもアスパラガスの持つ甘さだけでご馳走だ。
