見沼 2012年10月07日 | 蕎麦 昨夜から雨で朝には上がるかと思ってたらまだ降り続いてました。 なので近場の蕎麦屋に車で行ってみた。 さいたま市見沼にあるそば処「くろむぎ」の田舎蕎麦900円です。 濃いめの出汁が蕎麦の香りを際立てます。 噛めば噛むほど良い味です。 わさびじゃなく辛み大根のおろしが付いています。 これもまた蕎麦の味が際立つ理由。 蕎麦湯はちょっと白濁。 蕎麦粉は秩父産とのことです。 もう1軒近くにあったので行 . . . 本文を読む
