温まるかも・・

ピンボケ写真ですが、鴨肉をソテーしてみました　

鴨って初めて調理したのですが、とてもニオイが独特なのですね
でも、だし・うまみがすごいでるので、食べるとおいしぃのです

ソテーのほかに、鴨鍋もしました　
たっぷりの白菜とねぎに鴨のうまみがしみこんで、野菜を
なんども追加して食べました

そして、なんでしょう・・・体があたたまる　かも・・・
鴨　パワー　かも・・・