しろくまのいえ

しろくまのいえのまわりでおこるさまざまな出来事をつづってゆきます。

味噌を仕込みました

2010-03-27 10:40:04 | 手作り

↑ 今年は、麦味噌を作ることに挑戦! 

↑コレが 麦麹 です 
 麹の水分を60パーセントとばした状態のものだそーです

↑ 8月頃に完成予定です  おいしくなってね