モルトビネガー

日本では、なじみのない　モルトビネガーは、大麦ととうもろこしでできたお酢で、
ヨーロッパやアメリカでは、揚げ物のお供として です。



私が、モルトビネガーに出会ったのは、ニュージーランドで　フィッシュ＆チップス　
を食べたときですが、我が家で再現するとこんな感じになりますぅ