するめの麹漬け 2017-12-24 11:05:30 | 手作り 近所に麹屋さんがあることに 感謝です♡ できたての麹は、ふわふわです。 麹にするめ(えんぺらを剥いで裏の皮をはがしたもの)と塩と水を加えて、4〜5日で出来上がり！ お酒がすすみます♡
