帰り道

2日間連続で病院通い・・の送迎係しました　
2日目の帰り道　私がよく行く無人野菜直売所へ行くと・・・　
じょうずに歩けない母が　　　すばやく車を下り


野菜を大量に買いました。すごいねー　

金目鯛

八丈島の金目鯛は、一本釣りらしいよぉ　　
　だから、美しいのだねぇ　
さっそく、煮付けにしましょー　　

江戸時代の骨

足に関するおもしろコラムを紹介します　

江戸時代の後期、東京都町田市の遺跡から発掘された
遺骨を見ると、当時の人々の骨はまさに病気のオンパレード。
背骨は曲がり、膝もすり減った状態のものが多く、
今で言う"骨粗しょう症”の骨もありました。
将軍や大名たちの食生活は健康や栄養に配慮した
ものでしたが、一般の農民立ちの生活は極貧で、
食事も質素かつ栄養バランスが悪かったことがわかります。

古代人の関節

足に関するおもしろコラムをご紹介します　

今から一万年ほど前の縄文時代。
当時の人々の生活様式は発掘された遺跡や骨から
うかがい知ることが出来ます。

その頃の平均寿命の推定は15歳で、骨を見てみると
関節はボロボロ。厳しい自然の中で、いかに過酷な
重労働に従事していたかがわかります。
薬も情報もない時代、ひたすら痛みに耐え、寒さに
苦しんだ様子を想像すると、ナンだか真に迫るものがありますね。　

味見

生まれてはじめてつけた梅干（現代干し）を　
食べてみました。黄色が鮮やかだけど、杏じゃないよ　


味は、まだ、漬けて間もないので　　すっぱいより
しょっぱい感じ・・・でも、ちゃんと梅干・・・みたいになってるよ
このまま熟成させましょー　　　　　

カマキリ

　カマキリ発見！　ミニミニですけどぉ・・・


　みてるっ！　　にらんでる？　　おこってる？

テンちゃん

かわいいなぁ　　

プラムジュース

昨年は、バケツに5杯くらいのプラムが取れたのですが、
今年は、20粒くらいしかとれませんでした　

少しだけど　　作りました　
　　　　　　　　色がきれいですねぇー　

純米酒（佐渡）

　佐渡までお酒を買いに行くのは大変だよねぇ
近くで　　買えちゃう今って、
便利すぎて申し訳ない・・・　　そして、感謝　
尾畑酒造さま作　　真野鶴　
心していただきましょー　　辛口よ　

現代干し

　　　梅干（現代干し）18日目の様子です　
現代干しとは、私流のお手軽梅干ってことです。
　　作り方、がんばらなくて作れる知恵などなどは後ほど・・・

　カビの発生もなく見た目いい感じで、漬かってますよぉ

今日は 小ビンに詰め替えます　
そして、赤梅酢　　につけます　

かんせー