古喜爺の 好de喜 2 2014-05-18 16:41:41 | Weblog ゴーヤ茶 ここ十二・三年間、私の健康を支えてくれた「ゴーヤ茶」を紹介します。 ゴーヤとの出逢いは佐賀県立産業技術学院のインテリア工芸科に学んだ際、気の合った友人から「乾燥ゴーヤ」を貰った事が起点になりまっす。 以来ゴーヤを栽培し「完熟直前の実をスライスし」真夏の強い陽で何日も乾燥して保存して置きます。 強く握ると崩れる程です。 今呑んでるのは保存して三・四年物です、浸漬して一時間程で此の色 . . . 本文を読む
