ミキサーで砕き木綿の布（豆絞り）で漉しました。勿体ないですけど此は廃棄しました、利用価値はあったはずですけど。
かなり執拗に搾りましたので泡が多くて取り除くのに結構気を遣いましたと言いますのは液の汲み出しを極力減らしたかったから
いよいよ煮詰めの始まりです。此だけの量が在るんですから嘸や多くのエキスが、と此の時はほくそ笑んでいました。 . . . 本文を読む
想うところがあって梅エキスを穫りました
南高梅の青々した硬いのが偶々ありましたので２Ｋｇを購入し、レシピ片手に一汗も二汗も流しました。
搾りの途中でミキサーが煙を噴き出した時は焦りました
それ以外は順調でした。初体験の不安をはずせば
以後何回かに分けてアップしま～～す。 . . . 本文を読む
佐賀の人が全国に自慢する食べ物に「シシリアンライス」が
あります。
先日「紫蘇和え」をアップしましたが、其の「紫蘇和え」と「高菜漬け（所謂古漬け）の油炒め」それに「マスタード入りのマヨネーズ」を御飯（今回は昨日の残りの御飯）の上に大体均等に塗します。そしてレンジ（９０秒）します（此の御飯冷蔵庫から出したばっかでした）
チンが終わると良～く混ぜます：丼用のお碗が適当かも：美味しいですよ私は好きで . . . 本文を読む
私達が此処に引越して来る前は随分永い間住む人が居なかったみたいです、と言いますのは北西の角は女竹の藪でした。以来３０年此の時期になると闘いが始まるんです、敷地の三分の一程度が建物で残りは駐車スペースと子達の遊び場そうして野菜畑としていますが、その野菜の中に混じって竹が顔を出すんです。それも勤務で留守をする平日に出て来て我が物顔で葉を伸ばすんです、出勤前に見付ければ即刻掘り返して捕りますが、野菜の根 . . . 本文を読む
一回の往復は最大でも２０ｍです（漸次短くなりますが８ｍ以下にはなりません）けど１３ｋｇの荷物を抱えて、多い日で７０往復します。
平日は毎朝一時間半この仕事をします。
此だけで大凡５０００歩歩きます。多少のちょこちょこした作業はありますけど、かれこれ半年位になります。
ダイエットだとは想定していませんが其の一部に成ってくれると嬉しいんですけど。
東大の宮崎徹教授（代謝遺伝学）のチームが体の脂肪を減ら . . . 本文を読む
栗の花です
越して来て34年になります、何時の頃からか栗の木が大きく成っていました多聞３０年位だろうと想います。
その頃は娘が二人で長女は妻の里では最初の孫でした。ですから随分可愛がって貰えました。義母は必ずお菓子を置いててくれました。
秋に成ると、果物と言っても庭先や裏山に在る柿、タイミングが良いと「栗」があり、市場に出せない小粒やら虫食い等を茹でて出してくれました。帰宅する時は「茹で立てが美 . . . 本文を読む
世には「ゆかり」と言う赤紫蘇を細かくした「御飯の友」がありますので買って来れば簡単ですけど、今日は妻が去年漬けていた梅漬けの紫蘇をくすねました。其れを私的に満足の行く迄叩きました、一粍か二粍位（もし乾燥させる機会があれば視てみたいですぅ）には成ったろうと自負出来る位時間を掛けました。汁気は最初に切りましたが何だか水っぽかったので手元に在った包丁で押さえて切りました。此に市販の擂り胡麻の貰った（消費 . . . 本文を読む
我が家に定植して４０年になる黒松です
今年も毛虫が孵化して新芽を食い荒らしそうな状況でしたので殺虫剤を散布しました。殺虫剤用の手押し噴霧器に都合良く残ってましたので「ご機嫌さん」位の軽いノリで散布したのですが二週間位経過した頃から「何か変だなぁ」と異変に気付いたんですけどその時は既に遅しでした。二カ月経過した今日の画像です。所々に生きている芽があるので、間違えて除草剤を散布したのではなさそうで . . . 本文を読む