オリーブの塩漬け、出来ました♬

昨年１２月１４日、収穫して

塩漬けしておいた実が、適度

な塩味に出来上がったのです

が・・

これが漬ける前のものです👇

少々塩分濃度が強かったた

め、しわしわ～🤣

これから容器に入れて使って

行きます。

　　　　　　

が・・・

このまま実をむき出しにして

いるとカビてしまうらしく、

塩出しした時の汁に浸して保

存したいと思います。