寒い春の日の手料理

今日は寒かった。

理事長にも呼び出しをくらってしまったし・・・。

こんな日は・・・料理に没頭して心から温まろう。

じゃーん！今日の食材です。

今日の乾杯メニューは・・・、

①ミートソース風のグラタン

②まるごとキャベツのコンソメスープ。

③空心菜とおかひじきのシャキシャキサラダ

まずはダイナミックにキャベツを四等分してベーコンを挟んで・・・

ジャボンッ！と鍋に投入。

最初は蓋も閉まりませんが・・・最初だけです。

つづいて・・・シャキシャキサラダ。

これまでは野菜は食べなかったのですが、

もう初老ですからね・・・ちゃんと食べるようにしてるんです。

最後は・・・ミートソース風グラタン。

いつもホワイトソースなので、たまには違うのって事で。

では・・・スープはどうなっただろう・・・（約４０分経過）

おっ！ちゃんとキャベツもしんなりしてきました。

もう芯まで食べれるくらいですね。

では、全ての食材に感謝して・・・いただきます。

とろけるチーズとの相性も抜群。

うん！これはなかなか上出来です。

次はスープ。

お～、キャベツはお箸で切れるほどしんなりとなってますね。

料理番組を真似て作ったのですが、これは上出来ですね。

シンプルながらコンソメとキャベツの相性が抜群でおいしいです。

空心菜とおかひじきのシャキシャキサラダも上出来でした。

男もたまにはキッチンで料理するのもいいですね～。

仕事後のご飯作り・・・けっこう大変です。

嫁よ、毎日ご苦労様です。