sakurajin ~自由気ままに想いのままに~

細々と栃木県で暮らしている人並みの平凡平穏な生活を愛するおじさんです。時に独断と偏見と差別を交えてアップしていきます。

大量のじゃがいも・・・さてどうする!?

2015年06月21日 | sakurajinの手料理

今日は義理のお母さんが、大量のじゃがいもを届けてくれました。

じゃーん!肥料袋に入れられた大量のじゃがいもたち。

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ん~、長男が好きだとしても、この量は多すぎだな。

今日は嫁は仕事だし・・・さてどうする!?

 

では、、、ポテトサラダを作りましょう!

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じゃがいいもを適当なサイズに切って茹で、

水切りしてからは、中火程度で粉をふくまで水分を飛ばします。

少々の塩とバターで、よく混ぜ混ぜして覚ましておきます。

そこに粗く刻んだゆで卵、そしてきゅうりやハムなどを入れて・・・あとは好みで塩コショウやマヨでね。

 

ついでに、、、

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桜姫鳥のモモ肉で唐揚げを作ります。

 

嫁にも教えない秘伝のタレ。

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よし!完成です。

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嫁が仕事の日曜日ぐらいは、しっかり食事を作らなきゃね。

共働きですから仕方ありません。

 

そして、良く食べたあとは、いつもの3本ローラーで消費します。

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これで大量に食べた分はカロリー消費されたでしょう!

明日から一週間、頑張ろうと思うのです。

 

 

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