食べ連休

寒いので食べてばかり居ます。寝正月、食べ連休です。
といっても高橋さんも私も暦に関係なく仕事をしています。
明日仕事なんだよな～この天気だと洗って仕舞ったセーターをまた出すはめになりそうです。

家ではストーブをずっと着けてヌクヌク過ごしています。


アサリの酒蒸しを作ってみました。砂出ししたアサリと日本酒（または白ワイン）とネギ類を入れて蒸しただけ。
手間も時間もかかっていないけどものすごく美味しく出来ました。




旨味たっぷりの出汁が特に美味しくて、余ったのは翌日トマトペーストを入れて更に煮込みました。


トマトとアサリの煮込みをペンネにしました。


気付いたけど、うちのストーブ（ヨツールF６０２）は間口が狭くて中にダッチオーブン等を入れるのが難しく、
手前と奥の火の通り方が違うので、焼き物よりもじっくりコトコトやる煮物の方が向いています。

食べたいな(猫ブログ)

よくペットの写真集などで、飼い主さんの食べ物をじーっと羨ましそうに見ているやつ。
我が家もすっかりそんな風になってしまいました。
寝ていてもわざわざ起きて来て人の食事を見守ってくれます。


クンクン、美味しそうだな！何それ？！


たまに防波堤がわりにしているティッシュケースを越境してきます。
だいぶ前に食事を並べている途中で醤油皿を舐めていた時は心臓が止まるかと思いました。
それ以来、食事を並べる時は私達どちらかが見張りをしてアンが食べないよう阻止しています。


この間ミートボールスパゲティがどうしても食べたくなって作ってみました。
ジブリのアニメなんかでとても美味しそうに食べていますよね。


サンドイッチも久々に作りました。残り物を挟んだらそれっぽくなりました。


ゴールデンウィーク初日ですが、生憎のお天気でストーブを付けました。
また薪ストーブクッキングでもやろうかな。

堆肥が出来た

３年前の秋に仕込んだ落ち葉堆肥が出来上がっていました。
上の部分はまだ分解が進んでいない層が多かったけど、少しめくってみるとフカフカの土が出て来ます。


なるべく他所の土を入れたく無いという思いから腐葉土や堆肥作りを始めましたが
実際に人力だけで出来る量はほんのわずか。毎年こつこつ落ち葉を集めて作っていこうと思います。


真剣に庭づくりを始めて３年が過ぎました。長靴もすり切れて底から水がしみるようになったので買い替えです。
左が今まで使ってたやつ。ホームセンターで3000円ぐらいでした。よく働いてくれました。


新調したのは第一ゴムの長靴です。
去年の秋に大雪高原沼に行った時から使っています。これからは庭用に活躍してもらいます。
自分の扁平足に合うかと思ったけど、足首周りがちょっと太くてバタバタします。


昨日の散歩の収穫。近くの林に、オオウバユリの大群落を見つけました。


オオウバユリは種から花が咲くまでに約１０年かかる球根植物です。
花が咲いたものは種を飛ばしてその年で生涯を終え、周りに残した子株に代を継ぎます。


この群落でも様々な年代の株がありました。

この日も散歩でずっと探していた探し物が見つかったような喜びを感じました。

色んな生物

春になり、爆発したように色んな生き物が動き出しました。
今年は今までに無いぐらい、うちの周りの溜め池にアオサギが沢山来ます。数日前はジャニーズJr.みたいに何羽も並んでいました。
でもとても警戒心の強い鳥で、車は気にしないけど歩いている人がいるとすぐ逃げてしまいます。
かろうじて遠くから撮れたカップル。


凛としてとても綺麗な姿。


毎年楽しみにしているエゾエンゴサクの群落。




そして今日は新しい発見。溝の底の方に、大好きなザゼンソウの群落があったんです！
毎日車で通り過ぎているのに気付きませんでした！やはり歩いて観るってすごく大事な事なんですね。


近所のカフェの敷地では、丸太を使って何やらとっても立派な小屋を制作中。薪置き場にするのかな？


羽を伸ばしたアオサギの姿。近所の小学校からは下校途中の元気な子ども達と、見回りにきた近所のTちゃんに会いました。


春のかすんだ景色も悪くないです。ここ数日はとても暖かいです。


二人で散歩すると、何かを見つけた時に声を出して喜べるという事に気付きました。


今日のとどめは我が家の横で見た謎の生き物。池の中からヌ～っとネッシーのように現れました。
イタチ？テン？なんだろう、こんな子もうちの周りに居たのですね。散歩でいつも新しい発見をしています。

ネズミ君問題

先日台所でせっせとニョッキを丸めていたらアンが最高潮に興奮した時の声を出したので何だろうと思ったら


アンが見張っている目の前でネズミが庭のキバナカタクリを食べ散らかしていました。
去年からすっかり味を占めたようで、今年も柔らかいつぼみが出た途端やってきました。
写真に撮っていたこの芽は今はもう跡形も無くやられてしまいました。

憎たらしいなぁ…ネズミは家の前に積んでいる薪のかげや物置付近に住んでいるようです。
薪の中には夏はヘビが住み着くので、ネズミが出なくて助かっているのですが、
ヘビはどうやらまだ眠っている様です。
今の所ネズミ捕りを仕込む程腹は立っていないので、とりあえずヘビが早く起きてくれるのに期待します。

春の名物、といっても私の中だけで盛り上がっているシクラメン コウム。
シクラメンの原種って控え目で本当に可愛いです。


今年突然現れたクロッカス。
よくよく考えたら、去年祖母の家からヤブランの小さいやつだと勘違いして持って来たものです。
ヤブランって越冬するんだ！と感動して咲くのを首を長～くしていたらクロッカスが咲いちゃいました。
一度植えたら無くならないので縁起物（？）として大事にしてやろうと思います。




何度も踏んづけそうな程小さかったクリスマスローズの苗も花をつけるようになりました。


黒っぽいの良いですね。しかも一重が好きです。庭ってその人の趣味がよく出るものですね、シミジミ。