バッティングセンター

今し方にバッティングセンターから帰って来ました。息子の練習。釣りの反動の中なのでいささか体がキツいのですがここはオヤジ家業です。パパは９０キロ打てる！？などと煽られもんで意地を見せて２５球を打ち込んだものの腰をひねってしまい痛みの中で振りましたがやっちゃいましたよ！では、これからハギチリの支度に入ります。ハギチリはカワハギを煮込み過ぎるとエグミがスープに出てしまいます。今回はスープを更に美味くするにはどうするかを考慮して作ります。養殖のトラフグには負けないハギチリですし増しては釣り物ですので極めたいなと思っています。来年の初釣りもカワハギですし後半の第二回カワハギダービーも間違いなく施行されるでしょうし人会のハギチリを何とか完成させますよ。寒い中に頑張って釣るメンバーに至福を味わってもらいたいから…。ポイントは香ばしさだと思いますので全てのアラを焼いてから出汁を取ります。料理も釣りもやはり創意工夫が楽しいもんです。今回の初戦では皆さんがそれぞれに創意工夫をして臨んでいましたことに感心しました。そしてそれぞれに結果を出していたことにも。実に素晴らしい！自分も本職ですので
料理で創意工夫をと！また、息子を釣りに引っ張り出すためにも！では、酔っ払ってなければ後ほどに…。馬スター

永遠８時間に及ぶ宴会！

釣り人会の皆さん、お疲れ様でした。永遠８時間に及ぶ宴会となりました。記憶がかなり遠く水平線の彼方にありまして唯一残された動画から昨夜のドラマを思い起こしています。それにしましてもとても楽しい夜でした。恒例の料理教室もやらせてもらいましたしカワハギ三昧とミキ姉さんが仕入れて来てくれました日本酒に酔いしれて時の経つのも忘れてワイワイガヤガヤと…。さて、今回カワハギダービー初戦の成績を発表します。初戦第一位は怪物さんの総匹数２３枚総重量３、８キロでした。第二位は安船長の総匹数１９枚総重量３、７キロで第三位がサバスキーさんの総匹数２１枚総重量３、４キロです。またビックワンも怪物さんの３０センチが最大でした。流石に底物は右に出る者を許さないと言った感です。しかしながら今回はあくまでも序章に過ぎません。この記録はきっと塗り替えられるはずです！再来週の二回戦が実に楽しみになって来ました。因みに昨夜に試作しました肝のムニエルはあまりピンと来ませんでした。身のムニエルは美味しいですが…。また、再来週までにハギチリを更に美味しくする方法を試作したいと思います。もっと美味くなる筈です。先ほ
ど帰宅しまして書いていますが今夜もハギチリとなりますので工夫します。皆さん、雨の中、本当に、お疲れ様でした。初めてのメンバーもまた行きたいと楽しんでくれまして何よりでした！サバスキーさん、後片付け、誠に感謝申し上げます。ありがとうございました！馬スター