Salon de satomi

NPO法人食と地域創生の運営と管理栄養士のお仕事☆Satomi流・5人の子育て&現在は大学院の修士課程で勉強中

猪汁ができるまで!!

2010-05-31 08:26:59 | 渡辺聡美の生活
猪汁ってはじめて食べます
昨日の田植え体験でのコメントこの1杯の猪汁が口に入るまでの過程は長い長い道のりでした

猪を撃ってさばいて・・・から始まります。
田植え体験は、大学生食育ボランティアメンバー「はぴしょく」が企画・運営をしましたよ
この事業には多大な人の助けがあり成り立っているのです。
兵庫県庁の方々、金子集落のコーディーネーターの先生方、もちろん金子集落の皆さん。
食材の予算を申請する人、申請書を受け取り予算化する人、苗を購入し田んぼの準備をする人、食育事業を支える人など。

よく都会の人がムラにどかどか入ってきてなどと言われないためにも、事業の裏で地道に準備をしてくださっている方々に感謝の気持ちを伝えたいと思います。

持続可能な都市農村交流の2年目のスタートです。常識ある活動とムラの活性化に繋がり、NSC2000が目指す食育である「農場から食卓まで~健康維持増進」が実現できるよう、団結で日本の未来を築き上げたいと思います。

食育☆田植え体験です

2010-05-30 12:32:52 | 渡辺聡美の生活
今日は天気に恵まれ、佐用町で田植え体験をしています('-^*)/昔の日本の風景が再現されました!
田んぼに入るのに、古い靴下を2枚履きました。泥の中に足を入れると生ぬるいぬめっとした感じがあり、水温が以外にも高く温かったのには驚きました。

みんな一線に並び、田植えをしましたよ
秋の収穫が楽しみです。

4人5人がブーム!!

2010-05-28 15:07:23 | 渡辺聡美の生活
この少子化に5人の子ども??と言われますが、子どもの保育園のお友達も4・5人兄弟はぞろぞろいますよ
私の住む町は少子化知らずです。

今日は久しぶりに美容院でカットをすると、美容師さんから「私は4人兄弟の2番目なんです」 仲間の輪って広がるもんだと思いながら爆笑

未来が明るく感じる社会になればいいですね。核家族で母親の負担が増えていますが、地域で協力できればステキだと思います。
私も子育ての経験を生かしながら、10年後には地域で子育て応援団として何かしたいなと考えています。
4世代で子育て・・・いいですね。理想だと思います。

食育人材育成講座を開催します

2010-05-27 10:41:14 | 渡辺聡美の生活
食育人材育成講座を開催します。
1回目(6/26)保育所に通う子どもたちと一緒にお菓子作り
2回目(7/31)講演「仮:今、子どもの食育に求められるもの」
     保育所のランチを食べよう!!

受講された方は優先的にNSC2000主催の食育出前講座(7・8月に実施)に参加できます

6月上旬にNSC2000のHPで詳細をお知らせします。


鳥になる

2010-05-26 14:30:04 | 渡辺聡美の生活
愚痴・文句を言う次女の個性というか・・・性格なのか。
「宿題は?」と聞くと、今できない言い訳を次から次へと口からでてきます
三女の面倒を見てね!!とお願いすると、「いつも私ばかり」と文句を

愚痴と文句を言っている間に何でもできるはず 成長を妨げるなと見ていて思います。
次女には「そのうち、口がくちばしができて、ピーピーと飛んでいくよ」鳥になったら、話ができないよう!!

個性を伸ばすには、母親の知恵が必要です。愚痴と文句を言うパワーを何かに注げるように

友情の花を咲かせたい

2010-05-25 11:41:38 | 渡辺聡美の生活
NSC2000の活動に多数の方が参加くださっています。2000年から活動をしていると500人くらいの方と語り合い、励ましあいながら共に成長をさせてもらったなと思います。

突然「どうしてもお会いしたいので・・・」とお電話を頂き、NSC2000主催の講座でお目にかかり、交流を深めるきっかけになりました。
どこでご縁があるかわからないと思いました。

30日は田植え体験イベントを開催します。大学生の時によく参加してくれていた方が社会人になり久しぶりに来てくれるとメールをもらい再会を嬉しく感じています。

大学・社会人・結婚・出産など人生にはいろんな場面があります。環境が変わるとそれだけで、共に成長しているなと思えます
ご縁からご縁が生まれ、人生の友情の花を咲かせる活動を広げていきましょう。

兵庫県は大雨警報

2010-05-24 09:41:20 | 渡辺聡美の生活
昨日からの大雨は夜中も降り続けました。テレビをつけると兵庫県全域で大雨警報が発令されて、小学校・保育園の連絡網の電話が次から次へとかかりました
9時以降も警報が解除されず、臨時休校となりました子供たちは喜び

1日中、テレビと喧嘩で過ごされては困ると思い時間と範囲を決めて、読書と勉強をさせることにしました。来月の漢字検定に向けて、長女はラストスパートです。しかし、のんびり・ゆっくりペースでエンジンがかかりません
3女はお絵かきをしています時間があると、お菓子を探し

長男の保育園は警報でも保育がOKなので、元気いっぱいに通園しました。

私の今日の目標は、怒らず・騒がず、にこやかに子どもと過ごす

コストコへ

2010-05-23 17:53:40 | 渡辺聡美の生活
久しぶりにコストコへ連れて行ってもらいました。
今日は晴れたら、バーベキューの予定だったのですが・・・

ジャンボサイズのトマトソースとトマト缶はご近所の方と分けて購入しました
ご近所の方は管理栄養士の先輩で、老健でのお仕事の話や現場の話を聞きながら有意義に過ごしました。

毎日、ジャンボサイズの肉・パン・チーズを食べていたら・・・1ヶ月で
賢く食べて、健康に
コストコに行くといつも思うことです


簾の季節

2010-05-22 11:09:09 | 渡辺聡美の生活
日差しが強く、真夏の陽気です。
ツバメが巣を作る様子や蜂が飛ぶと恐怖を感じたり季節の変化が見えます。

来週は田植え体験です。この日差しだと真っ黒になりそうです
いろんな方々との出会いを大切に、地域に根をはって世界を見て社会貢献の波を起こしたいと思います