Salon de satomi

NPO法人食と地域創生の運営と管理栄養士のお仕事☆Satomi流・5人の子育て&現在は大学院の修士課程で勉強中

手作りおやつ

2012-02-28 05:56:59 | 渡辺聡美の生活
久しぶりに約束をした「手作りおやつ」に挑戦。サツマイモ(黄・紫)でスイートポテト、きな粉味とあんこ味の白玉団子

娘たちとお友達も一緒に食べました
一瞬になくなるスピードは美味しかったのかな??

手作りの温かさ、優しさを感じて欲しいなと思います

**できたら、ハイスピードで食べてしまい写真がないのが残念


管理栄養士・高齢者施設の見学会 

2012-02-27 14:34:12 | 渡辺聡美の生活
大好評の施設見学会のご案内です。
豊田先生に実践・高齢者食について聞いてみましょう。

日時:2012年3月21日(水) 13時~15時
場所:老人総合福祉施設あくなみ苑
講師:管理栄養士 豊田綾子先生
内容:例年大好評の老人総合福祉施設あくなみ苑
の見学会と実際のレシピ公開。
常食からの展開方法を具体的に講義。
参加資格:管理栄養士・大学生等
募集人数:10名(先着)
参加費:NSC2000正会員 2,000円
    一般 3,000円
*資料代含む

詳しくは http://nsc2000.org/offer/index.html

3女の生活発表会とバドミントン

2012-02-26 05:41:16 | 渡辺聡美の生活
3女の生活発表会に参加。何をするのかすべてクローズ
当日まで内容を話さなかったので、興味深々で見に行きました。

緊張のあまりか、横を向いたり固まったり・・・4歳ってこんなものなんでしょうね。
舞台に立っているだけでもよし!!

観客席から4女が踊り出そうな勢いで拍手
歌と踊りが大好き

夕方から長女バドミントンへ
24年度はお世話役になりました。次女も4月から一緒に練習します。

子どもを通じて、たくさんの方々との出会いがあります。

ハッスルハッスルで友好を広げたいです。

今日は、西宮市内に避難されている被災者の皆さんとクッキングをします。
子どもたちも参加し、お友達をつくりたいと思います。

社会見学にお弁当持参

2012-02-24 09:45:35 | 渡辺聡美の生活


やる気を出した長女がお弁当つくりに奮闘。
事前に何を入れるか絵を書いて、メニューを色で考えていました。

お料理は私が作り準備詰めるのは娘がしました
満足そうな笑顔で

新聞社の見学に観光バスで出かけました。

お弁当は1日の楽しみのようです。

これを機にお弁当つくりに興味を持ってもらえると
栄養バランスも教えるいいチャンスです。

登下校 ミマモルメ

2012-02-23 05:59:14 | 渡辺聡美の生活
登下校時にお知らせメールが届く「登下校 ミマモルメ」が先日からスタートしました。
ICチップを持たせて、校門を通過した時に自動でお知らせが両親の携帯メールに届きます。

安心な反面、すべてにおいて管理される時代なのだなと感じています。

システムを活用した上で、人と人とのお付き合いを大切にすることが求められますね。

クッキング

2012-02-20 05:39:32 | 渡辺聡美の生活


震災復興支援イベント・子どもの食育クッキングが西宮市で開催!!
本格的な中華料理を学びました。

「チャーハン」「マーボ豆腐」「コーンスープ」「タピオカミルク」の4品。
切る・炒める・煮るなどの調理を真剣に取り組む子どもたち。

その間、食育講演を聴講する保護者の皆さん。12時の試食の時には、感激の歓声が
子どもの成長をしっかり感じてもらえた瞬間でした。

食育講演を担当していただきました、神戸女子大学の橋本加代先生
クッキングを担当してくださいました、ポートピアホテルの岡本料理長
心より感謝申し上げます。

大学生ボランティアの皆さん、NSC2000のスタッフの皆さん、本当にご苦労様でした。
いつも裏方でご尽力を賜る、湯川先生・金田先生、香川さんには「ありがとう」の感謝の念でいっぱいです。

参加された皆さんが、食べ物に興味を持ち、家庭で食育の実践に繋がることを願っています。


保育園の生活発表会

2012-02-19 05:45:03 | 渡辺聡美の生活
長男の生活発表会があり、観にいきました!!
真剣に頑張る姿を見て、感激
「大きくなったな」と納得

家では泣いて、むちゃくちゃな姿なのに
テキパキ・テキパキと緊張もしないで歌や演技をする様子が

子どもを通じてたくさんの人と出会います。
おそらく、一生で会わない人たちとの出会いを作ってくれるのも、子どもの縁

嬉しいですね。私の人生も倍・倍に広がります。

来週は、3女の生活発表会です。感激でになるでしょうか。

対話で人生を楽しく

2012-02-16 06:09:05 | 渡辺聡美の生活
昨日はご近所のお世話になった方のお葬式に出かけました。
「生きたようにしか死ぬことはできない」と言われますが、惜しまれて長寿をまっとうされた姿に感激しました。

人の為に尽くす人生こそが最高の道 教えてもらったように思いました。

今日も優しい心で対話を通じて人との出会いに花を咲かせたい
笑顔の1日にしていきましょう。