のれそれを食す。

昨日、スーパーで面白いもの発見。





透明で細長い魚
『のれそれ』というアナゴの幼魚で、
高知県では一般的に食べるそうです。

味は、うーん・・・とにかく淡白で
ツルッとした感触。
酢醤油で食べました。

目だけが光っています。
世にも不思議なもの (*_*)。