ブルガリア食材 『リュテニッツァ』

先日、ブリュッセルに行ったとき、Schumanのブルガリア食材店で買ってきた、
ブルガリアの伝統的な保存食のひとつ『リュテニッツァ』とバラのハンドクリーム 　

お店で教えてもらったとおり、リュテニッツァをパンにぬっていただきます！　

パプリカを焼いて作っているようで、ほんのり焦げた香りも残っていて、唐辛子入りのほうを買ったのでちょっとピリ辛でとっても美味しい～ 　
リュテニッツァ気に入りました～ 　パン以外にもいろいろ使えそうです！　　もっと買ってくればよかった・・・・・
バラのハンドクリームは日本で使ってみま～す。　

お気に入りバター beillevaire（ベイユヴェール）

私たちのお気に入りバター 　フランス産の beillevaire（ベイユヴェール）　

お気に入りのパン屋さん domestic でパンと一緒に買ってきました～

美味しいバターと美味しいパンが手に入ったら・・・

パンにたっぷりバターをぬって、ラディッシュを挟んでいただきます！　

主人がサイト見つけた食べ方！日本でも何回かトライしましたが、やっぱりベルギーで食べるほうが美味しい～ 　滞在中お気に入りのバターとパンを楽しみます！　

丸ごとチキン

丸ごとチキン　　

今日のうちごはん 　美味しいトマト🍅を使ったサラダと、近所のスーパーCarrefourで買ってきたロティサリーチキンをお皿にのせるだけ～ 　　

くるくる回っているロティサリーチキンは、スーパー、マーケットなどでも売っているので入手しやすく、簡単で美味しいうちごはんとなります。　
私は、近所のCarrefourのロティサリーチキンがお気に入りです！ジューシーでいつも安定した美味しさで、温かいうちに食べられるのが嬉しい～
主人と2人で食べきれなかった分は、骨ごとお鍋に入れてスープにしていただきます。これもまた美味しい～

色とりどりのトマト🍅

土曜マーケットで買ってきた色とりどりのトマト🍅　

トマト🍅 サラダ用玉ねぎ🧅 を、オリーブオイルと白ワインビネガー塩コショウで合わせたシンプルサラダ

トマトの味が濃くて美味しい～ 　でもこの種のトマト🍅は季節的にこれが最後だそうです。しっかり味わっていただきま～す！　

4種類の発酵バター

昨年、ベルギーで買ってきた4種類の発酵バター 　小分けにして冷凍保存して食べています。　

高級スーパー CRU で買った有塩バター　カルフールで買ったベルギー産の有塩バターピュアナチュール（Pur Natur）　お気に入りのパン屋さんdomestic で買った無塩バター ベイユヴェール（beillevaire）　カルフールで買った有塩バター Le MARIN

この中では、ベイユヴェール（beillevaire）が一番ミルクっぽい感じで好き～ 　今回は有塩が品切れだったので無塩でしたが、普段は有塩を使っています。