筍のバター焼き

昨晩あく抜きした筍です。皮を剥いてもこんなに大きい！！ 　ご近所のお友達にも春の味覚をお裾分けしました～

本日の筍料理 　シンプルにバター焼きにして、実家の母手作りのふき味噌を添えて

柔らかくて香りも良くて美味しい～ 　筍ごはん、たけのこの土佐煮、若竹煮、たけのこパスタなど、和洋中のレシピでいろいろ楽しみたいと思います！