浦霞オンラインショップでお取り寄せ

浦霞醸造元 株式会社佐浦 -12号酵母発祥の酒蔵-のオンラインショップで、お気に入りのお酒 　新発売のお酒 　お酒に合う塩釜のおつまみをお取り寄せしました～

2022年4月22日発売 　宮城県産の新しい酒造好適米「吟(ぎん)のいろは」を100%使用した 純米吟醸 浦霞 吟のいろは　

『浦霞に合う港町塩釜の食品』の中から、生のりの佃煮・canささ 笹かま和ヒージョ・カキの佃煮　

『吟のいろは』　ふくらみのある口当たりと爽やかな香り

『canささ 笹かま和ヒージョ』　オーブントースターで温めて♬　美味しい～

『カキの佃煮』　こちらも日本酒に合います！　

今回お取り寄せした他の日本酒は、お気に入りの『純米吟醸 浦霞No.12』久しく飲んでいなかった『純米吟醸 浦霞禅』です。ゆっくり味わいたいと思います。　

ヱビス プレミアムホワイト

T子ちゃんに教えてもらった 　限定醸造 ヱビス プレミアムホワイト　

近所のスーパーでは見当たらず、イオンネットスーパーで購入できました～
小麦麦芽と白ワインを想わせる香りのネルソンソーヴィンホップ 　今年は柑橘のような爽やかな香りのミストラルホップ も加わり、初夏らしい清々しい香り 　

春から夏にピッタリな爽やかでコクのある美味しいビールでした～　　限定醸造なので追加購入しておかなくては！　

ウィスキー飲み比べ

今夜は、私たちの好きなウィスキー2種類を飲み比べてみました～
サントリー 碧Ao　　シーバスリーガル ミズナラ 12年

世界五大ウイスキー（スコッチ、アイリッシュ、アメリカン、カナディアン、ジャパニーズ）の原酒をブレンドした『碧Ao』のテイスティングノート（HPより）

色：琥珀色。
香り：華やかでバニラ様やパイナップルのようなフルーティーなトップノート。クリーム系の甘さと濃厚でウッディな香りが続く。
味わい：滑らかで甘やかな飲み口。次第にスモーキーやシナモン様のスパイスが感じられる。
余韻：甘さとスモーキー、スパイシー・ウッディが複雑に絡み合いながら心地よく続く。


12年以上熟成したモルトとグレーンウイスキーを日本原産の希少なミズナラ樽でフィニッシュした原酒をブレンドした『シーバスリーガル ミズナラ 12年』のテイスティングノート（HPより）

色：温かみのある琥珀色
香り：オレンジと西洋ナシの甘いフルーティーさに、甘いタフィーと、微かなナッツの香りが重なる。
味わい：全体に繊細な味わいで、驚くほど甘くてなめらか。熟した洋ナシと蜂蜜、オレンジ風味の砂糖菓子の味わいに、微かなリコリス（甘草）の風味が加わる。
余韻：バランスよく、なめらかで、長い余韻。


それぞれのテイスティングノートにあるように、どちらも甘みはあるものの、ミズナラのほうが断然甘くてなめらかな口当たりで、碧Aoは華やかな香りできりっとした印象で、それぞれ違うタイプで楽しめました～

浦霞 純米原酒につけた梅酒

浦霞 純米原酒につけた梅酒　

私のお気に入りの浦霞の梅酒 　なんと、ご近所の酒屋さんで売っていました！　
他にも『純米吟醸 浦霞No.12』『碧友 浦霞 大吟醸ブレンド』『ハーブのリキュール カモミール』など、いろいろ揃っていて嬉しい～

アンリ・フェッシ・バブルス・ヌーヴォー・ルージュ2021 🍷

アンリ・フェッシ・バブルス・ヌーヴォー・ルージュ 🍷
（HENERY FESSY Nouveau Rouge Bubbles Sparkling） 2021

昨年仕入れておいたボジョレーヌーヴォー 🍷　本当は我が家で友達をお招きして飲みたかったのですが、コロナ禍でなかなか集まる機会もないので、主人と2人で少しずつ飲み始めました。　
アンリ・フェッシのボージョレ･ヴィラージュ･ヌーヴォ･ヴィエイユ･ヴィーニュ 2020 が気に入ったので、今回もいろいろ種類を買ってみました。　
今夜のバブルス・ヌーヴォーは、ちょっと甘かった・・・・・

ワインのおともは、スペイン産の生ハム・コンテ24ヵ月熟成・ミモレット　

残りのボジョレーヌーヴォー 🍷　友達と楽しめる日が来るかしら？コロナが収束しますように・・・・・