雨上がりのスピークイージーです
今回は和室のお部屋をお願いしました コタツにみかんですよ～
温泉にも浸かり、いよいよ宴の始まりです
自家製の梅酒でカンパーイ
ガラスの器に盛られた前菜
ホタルイカ ちょっとピンボケ
さやえんどうとトマトとナッツのサラダ
豚肉と菜の花のゴマ風味和え物
鰯のオイル漬け ニンニク風味
わさびの茎の三杯酢
お刺身は 金目鯛とイナダとホウボウ
シメサバ
金目鯛のかしらの煮付け
新ワカメのサラダ
鶏の水炊き ポン酢も自家製です
身の締まった鶏肉のほかに掘りたてのタケノコもありました
お鍋の出汁はジャンボアサリ 貝の出汁は旨味が格別です もちろん身も頂きました
ご飯は鯵のてこね寿司
カブのお漬物デザートはシャーベットとロールケーキ
ロールケーキのマーマレードはもちろん手作りです
お腹がいっぱいといいながらも、お寿司は別口
デザートも別口ということで大大大満足な宴はたっぷりゆっくり楽しんだ後お開きとなりました
こんなに沢山頂いてお腹は窮屈でも、胃には優しいお魚とお野菜です
温泉で肌を磨き、新鮮でおいしいお料理で体の中をきれいにし、至福のひとときでした
今回、オーナーとのバーカウンターでの楽しいおしゃべりタイムは
パーちむがおいしい日本酒にあっけなくダウンさせられてしまい、部屋に入るや否や
熟睡してしまい叶いませんでした
また次回のお楽しみにさせていただきます
朝ごはんもごちそう～～
その写真はまた後ほど