夕ご飯 北の国から

ケーたむに、北海道からおいしい荷物が届きました
六角形の筒に入ったアスパラガスです


ふたを開けると立派なみずみずしいアスパラガスがたくさん入ってます


やわらかそうな太いアスパラガス、ボールペンを横においてパチッ
どれだけ立派な太さかおわかりいただけますよね


一番細いアスパラガスで作ったメニューです　同封のレシピを実行です　
茹でずにそのままソテー、塩コショウの後、粉チーズをからめました
うまみが閉じ込められていて、シャキシャキおいしかったです


穂先のほうはさっと茹でてマヨネーズでいただきました


北海道のおいしい食べ物といったら、やはりカニですよね
今日は立川まで車を走らせたお抱え運転手さんに、思い切って
毛がにのボーナスを奮発してしまいました
はい、これです　先ほどのボールペンを置いてみました　結構大きいでしょ


毛ガニは今が旬、甘みがあっておいしいんですよ　しかも年末と比べて安い
一パイ、１２８０円でした　茹でるより蒸す方がおいしいとアドバイスされ
蒸し器で３０分蒸しました　足をはずして切れ目を入れて、はいどうぞ！


それからホタテのお刺身　これも北海道産


甘エビのお刺身です


伊豆で買ってきた黒むつです　一匹３８０円でした


下処理をして冷凍してあったものを解凍して煮ました　黒むつ、おいしいです



あとはたたききゅうりを作りました



今夜はサラリン居酒屋です　のんべ用メニューですね



北の国からの恵みの数々に、お抱え運転手さんは盆と正月がいっぺんに来たみたいだといって、ビールをいつもの倍量飲んでいました
毛ガニもホタテも甘エビも、すべて今日行ったデパートの目玉商品だったんですけどね　いや～、ささやかな贅沢です




明日からケーたむは一週間の出張、チャうみは冬に剥離骨折した足の手術のため入院です　二人にガンバレのエールを送ったつもりもあったささやかな贅沢でした
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