《付記 その1》
ほっくんパパさんから、豚肉の甘辛照り焼きのレシピを聞かれましたので記します
~
このレシピは、料理検索サイトクックパッドを参考にしたものです
クックパッドは友達から教えてもらった料理レシピ便利サイト、
限られた材料でなんとかしようとか、メニューのインスピレーションがわかないとき
利用させてもらっていますが、味の好みがあるので調味料の割合は変えたりします
【4人分】
豚ヒレ肉(モモ肉でもいいですよね)400gは一口カツの大きさに切り
叩いて柔らかくし、塩コショウして片栗粉をまぶし 多目の油でからっと揚げ焼きする
〔合わせ調味料〕
ケチャップ 大匙4
砂糖 大匙3
醤油 大匙1と1/2
ウスターソース 大匙1
みりん 大匙3
酒 大匙3
味噌 小匙2
すりおろしニンニク 2片分
揚げた豚肉をフライパンにいれ合わせ調味料をかけまわし、熱して照りが出る程度まで絡める
千切りにしたキャベツやレタス(水菜や貝割れ大根などなどでも)の上に盛り付ける
ゴマや白髪ネギ、浅葱、マヨネーズなど お好みのものを上にかけて召し上がれ~
《付記 その2》
この鳥の名前、判明です リーたむのお友達が教えてくれました
画眉鳥(がびちょう)というのだそうです 聞きなれない名前ですよね
外来種が野生化したようです とってもきれいな声で長い時間鳴き続けます
空から、聞きなれない透き通った転がるような美声が聞こえてきたら 近くの木を
探してみてください 体長は20cmはあるようですからすぐ見つかると思います
詳しくお知りになりたい方、クリックして図鑑をご覧くださいね
画眉鳥の可愛い写真と紹介文が載っているどーぶつ日和さんのブログは
分かりやすく素敵に画眉鳥のことが描かれています
GWの〆 明日明後日、皆様楽しい週末でありますように
ほっくんパパさんから、豚肉の甘辛照り焼きのレシピを聞かれましたので記します
~
このレシピは、料理検索サイトクックパッドを参考にしたものです
クックパッドは友達から教えてもらった料理レシピ便利サイト、
限られた材料でなんとかしようとか、メニューのインスピレーションがわかないとき
利用させてもらっていますが、味の好みがあるので調味料の割合は変えたりします
【4人分】
豚ヒレ肉(モモ肉でもいいですよね)400gは一口カツの大きさに切り
叩いて柔らかくし、塩コショウして片栗粉をまぶし 多目の油でからっと揚げ焼きする
〔合わせ調味料〕
ケチャップ 大匙4
砂糖 大匙3
醤油 大匙1と1/2
ウスターソース 大匙1
みりん 大匙3
酒 大匙3
味噌 小匙2
すりおろしニンニク 2片分
揚げた豚肉をフライパンにいれ合わせ調味料をかけまわし、熱して照りが出る程度まで絡める
千切りにしたキャベツやレタス(水菜や貝割れ大根などなどでも)の上に盛り付ける
ゴマや白髪ネギ、浅葱、マヨネーズなど お好みのものを上にかけて召し上がれ~
《付記 その2》
この鳥の名前、判明です リーたむのお友達が教えてくれました
画眉鳥(がびちょう)というのだそうです 聞きなれない名前ですよね
外来種が野生化したようです とってもきれいな声で長い時間鳴き続けます
空から、聞きなれない透き通った転がるような美声が聞こえてきたら 近くの木を
探してみてください 体長は20cmはあるようですからすぐ見つかると思います
詳しくお知りになりたい方、クリックして図鑑をご覧くださいね
画眉鳥の可愛い写真と紹介文が載っているどーぶつ日和さんのブログは
分かりやすく素敵に画眉鳥のことが描かれています
GWの〆 明日明後日、皆様楽しい週末でありますように
酢豚美味しそうですね・・・
ところで、画眉鳥(がびちょう)なんて
聞きなれないと思ったら外来種ですかあ・・
ガビッ~~~チョ・・うううっ・・
洒落にもならないですね。。
豚肉の甘辛照り焼きですね、、
美味しそうな豚肉料理、レシピ載せてくれてるから、今度まさちゃんも作ってみますね
サラリンちゃん、お料理教室に通ってるんだね
最近、ちっとも新しいメニューに挑戦しなくなった、まさちゃん、少し見習わなくてはね、、、
また、簡単で美味しいメニューがあったら教えてね
鶏肉や、お魚でも良さそうですね
がびちょ~~~ん(笑)
変な名前だけど
見た目は、綺麗な鳥ですね
reomamaのお家の周りにも、野鳥がいっぱいいるので
今度気をつけて見てみます。
一時間登録したり深く読んじゃいました。
でもお気に入りに既に入ってたので、もしや前にサラリンさんから教えてもらっていたのかも?
クックパッドに釘付けで、今晩の夕飯材料買いにいくまもなく、ありあわせの食材でやっつけ仕事にします。
このお料理は、明日厚揚げで代用しようと狙っております……ヘルシー&金欠に
写真同様お勉強させていただいてます
ゴマさん、いつから改名したの?
お料理教室、市が主催の5回だけのに行ってます
メニューも、作る気分もマンネリ化している自分に
ちょっとカツを入れる感じかな
結構楽しくっていい刺激になってますよ~
もうすぐ二人暮らしになるので、お食事も楽しまなくっちゃ
簡単でおいしい!それが一番よね
ついご飯を食べ過ぎちゃうのがナンかな
画眉鳥、近くに巣があるのかほんとに良く鳴いてます
強い鳥らしく、在来種の生息地を脅かしているそうですよ
でもね、聞きほれるほどいい声で鳴くのよね
鶯が減るのは嫌だけど、カラスや雀のテリトリーに
納まってくれないかな(←人間の勝手だね)
甘辛、厚揚げで代用ね なーるほど
さすが耳子さん 発想が柔らかい!!
色々工夫したメニューが浮かんできてませんか
レシピ投稿する耳子さんが見えてきましたよ~