屋台ラーメン 結（ゆわん）別邸 / 大分市
地元情報誌の企画で本日より開幕『ラーメンスタンプラリー』
当然全てを制覇しようなんて、全く思ってもいません。
しかし、たまに頂くランチのついでに押してもいいかなと！
大分のうまいラーメン本の期限も7月末まであるし。
そんなことで本日のランチに選んだのがこちらのお店。
別府に本店を構える「結」の2号店として”別邸”としてこちらにopen。
丁度FREEペーパーの割引券を持ち合わせてラッキーにも、そちらをオーダー。
別邸ラーメンチャーシュー増し700円 ⇒ 500円にて
醤油ベースに煮干しだしと豚骨スープをブレンドしたスープはインパクトあり。
玉ねぎとおろしにんにくの食感も変化球！麺もスープをよく吸う”まるば麺”を使用。
次は、別府1番人気の「台湾まぜそば」を味わってみたい。
【住所】大分市萩原1-1-20 ハマダビル1F 
097-558-8680 
11:00～23:00 【休】木曜 
8台
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