上手に解凍する方法

土曜日の事NHKで

大方の人はテレビを観ていたと思うけど・・・

ビフテキの冷凍肉を

電気も何も使わず上手に解凍する方法をやっていたので

私の備忘録の意味もあってここに記録するね。

 

必要なのはアルミ鍋ふたつ

底のまっ平らな鍋をひっくり返して

・・我が家には無かったけど・・

ビフテキ肉なんかないので

カチンコチンに凍った塩鮭を使う

ラップした上に並べて

その上にまたラップして

もひとつの鍋に半分強水を入れて

鍋と鍋で塩鮭をサンドする事

１cm厚さで５分

２cmなら１０分　まつのだぞ・・・

鍋底に少し丸みがあるので

完全にサンドされてなかった部分は

解凍しきれてなかった

手に持つと　少し芯があるかな～？

２．３分置いといて

他の支度している間には丁度良い塩梅に解凍されたのよ。

まっ平らな鍋に　欲張って４切れじゃなく２切れならバッチリ！のはず。

たまにはテレビも見るものだ(^.^)