土用干し

我が家に梅の木は３種類くらいあるんだけど

一番最後に収穫できたのを梅干しに・・・

　　

大きくて柔らかい

簡単梅漬けレシピ通り(笑)

瓶に梅を入れて赤シソの塩漬けで蓋をするように置いて

水分が上がるまで毎日１回揺さぶるだけ

２．３日もしたら梅が浸かるので

以後は様子を見守るだけ

梅何キロで赤しそ何グラムと

袋に明記してるのを真似るから失敗することは無い

１日干した所でお天気が悪くなるとの予報に

また瓶に戻した、のに

・・・たく、曇りがちだけど良い天気になったわ

本当に３日３晩干さなきゃいけないのかな～？