玉名ラーメンミニツアー二軒目は、
です。
玉龍からも歩いていける距離、また玉名ラーメンの代表格『天琴』のすぐ近く。
とにかく凄い人気でして…。
常に満員状態のお店みたいです。店の中央にカウンターがある不思議なつくりになっています。
いわゆる「玉名系」のラーメンだけではなく、あっさり醤油ラーメンもあります。
また、レッドラーメンやキムチラーメンなんかもありました。
レッドラーメン食べたかったなぁ。。。
今日は、まずは玉名ラーメンを学ぶことが目的なので、、、
さらに、こちらの「やきめし」が凄いことになっていました。
3人前はあるんじゃないかっていうボリュームでして。
こちらも是非次回に、、、
さて。
じゃじゃーん！
千龍のラーメンも、まさに『玉名ラーメン！』って感じでした。
美しい、、、
やはり、ラーメンが出てくるときに、
「ニンニク、入れますか？」
と聞かれます。
「お願いします」というと、、、
こんな感じで、揚げニンニクをばさっと入れてくれるんですね。
しかも、客が見ている前で。。。
で。
たしかに、こちらのラーメンには、熊本ラーメンとは違う独特な世界観がありますね…。
玉龍よりも、すっきりしていて、シャープで、攻撃的な感じがしました。
攻撃的でソリッドで、塩の味が際立った豚骨ニンニクラーメン。
オイリー感もあります。若者に支持されそうなイケイケなラーメン。
麺はこんな感じ。
熊本ラーメンと似たような麺でした。
もっちりとして、弾力性のある中太麺。
チャーシューはやはり薄め。ネギもいいアクセント。
量も程よくボリュームがあって、『こりゃ、人気も出るよなー』、と。
さらに！
卓上にこんなものが、、、
入れてみると、
辛い豚骨ラーメンに変わりました！！！
これもこれで、ずば抜けて旨かったです。
凄い！！！
＊＊＊
たしかに玉龍と通じるものはありますが、全然タイプの違う玉名ラーメンでした。
しかし、自分が思っていた玉名ラーメンとは、全然違うラーメンですよ…(*_*)
玉名の人は、かなりラーメン好きと見ました(^O^)
お店は、メイン通りから一つ離れたこんな場所にありました
なんか、風情があって、心地よかったです。
なんか、「昭和の飲み屋通り」に戻ってきたかのような。。。
店の外にあ、いつもたくさんの待ち人が、、、
千龍さんは、間違いなく地元の人気店です！！
