東武デパート池袋店12階は、
ラーメンフリークにちょっと良く知られた場所。
毎年全国の実力店が一年限定でやってくるのだ。
昨年度は、久留米のラーメン龍の家だった。
これまでのラーメン店よりは地味だったが、
味はかなりよかったという印象がある。
途中から登場したつけ麺もとても美味しかった。
今日は最後に定番の豚骨を！と思っていたんだけど、
６月限定、最後の最後の限定ということで、
塩ラーメンがあったので、これにした。
結論から言うと、超ダシの効いた魚介塩ラーメンで、
あっさりしつつも深みのある渋い一杯だった。
スープが旨い。これに限るかも。
麺は細い平打ちの縮れ麺。
インスタント麺に近い見た目。
僕的には理想的な麺だった。
トッピングは、ネギ、メンマ、オカヒジキ、ワンタン。
オカヒジキの食感がすごく良くて、感動しちゃった。
龍の家の塩ラーメン、本気で旨いかも。
あと残り二週間、ちょっとオススメです。
量は控え目だけど、心底満足できました。
≪NEWS≫
７月１１日、新宿小滝橋通り店OPEN。
新宿区西新宿7-4-5
03-6304-0899
11:00-24:00
