ショックなニュースです！！！
見てください！！！
衝撃の真実。。。
小倉台の人気店、
剛流が閉店します。
信じたくない。信じられない。
でも、間違いありません。閉店することが決まったそうです。
けれど、名誉のために言えば、決して経営的に苦しいとか、苦しくなったとかという理由ではないそうです。
言えば、「発展的解消」、といったところでしょうか。
店主さんも、ラーメンが嫌になったわけではない、と断言されていました。
その真実は、近い未来に分かることでしょう☆
さて、、、
もしかしたら最後になるかもしれないし、ここは「ドロ味噌」を食べたいところですが、、、
いかんせん、暑い。暑過ぎます。。。
もりそばが食べたい気持ちになりました。
で、もりそば（醤油）にするか、ドロ味噌もりそばにするか。。。
気持ち的に、もりそばだったので、もりそばを頂きました。
剛流のもりそばです。
甘みがあって、ドロっとしていて、濃厚で、食べやすい濃厚魚介豚骨つけ麺。
甘みが結構際立っています。
無論、美味しいわけです。うーん、、、涙が、、、（；；）
惜しいなぁ。。。って。
まだまだこれから！っていう時に。。。
もう、ここ、小倉台で、この味を楽しめないのか、と思うと、、、
もっとたくさん来ておけばよかったなぁ、、って今更ながら、、、、
最後なので、ミニサイズで、背脂塩も頂きました。
こちらも、問答無用で旨いなぁ、、、、と。
千葉では人気の背脂ラーメンですが、ここの背脂ラーメンも文句なく旨いです。
シャープなキレキレな味わい。
これもまた、もうここで味わえないと思うと、、、涙
チャーシュー丼です。
ここのチャーシュー、ホント、美味しいんですよねー。。。
切り方もいいし、味もいいし、見た目もいい。
やっぱ、悲しい気持ちにしかならない。。。
けど、そんなもんなんだ、人生というのは、、、と、自らを慰める。
今回は頂きませんでしたが、このロスタイムライスというのも、ここのオリジナルでした。
もう一回来れたらいいなぁ、、、と。
そしたら、絶対、これ、注文しようっと！！
現在、2014年7月。およそ4年と短命（？）のお店でした。（それでも4年続いたのは凄いことです）
中堅店になることは、本当に大変なことなんだなぁ、と痛感します。
食べ手であるラーメンフリークは、外から「やーのやーの」好き勝手言えばいいだけですから、いいんです。
だけど、お店としては、一度開業したら、その地で、どんなことがあっても維持していかなければならない。
個人店なら、一人で切り盛りして、一人で経営して、一人で書類書いて、一人で税務署に行って…
ただ、ラーメンを作るだけじゃありません。色んな仕事があるんです。
剛流は、決して他の中堅店に負けることのないパワーと個性がありました。
そして、それを支持する人も決して少なくありませんでした。
でも、閉店なんです。
それが、ラーメンの世界なのかな、とも思います。
ま、さておき。
まだ、剛流のラーメン、食べられます。
7月31日に閉店です。
是非、このロスタイムの時間に、剛流の魅力ある味に触れてみてほしいです。
味、クオリティーは全然変わっていません！！
