2024年10月29日に新規オープンしました、
らぁ麺・つけ麺轟
にまたまた来てしまいました！
今回で通算4度目の訪問となります😊
今回は、お昼間じゃなくて、夜の訪問となりました。
夜の轟もまた、なかなか静かで落ち着いていていいものですね～～。
残すところ、あと「醤油らぁ麺」なのですが、、、
この日はまたどうしても「背脂醤油らぁ麺」が食べたかったんです。
背脂ラーメン好きとしては、背脂ラーメンがメニューにあると、食べたくなるんです。
新しくなった券売機です。
背脂醤油（850円）
のボタンを押します。
普通の背脂醤油ラーメンで十分においしいのですが、、、
ダメ元でお店の人に「背脂多めってできますか？」って聞いてみたんです。
そうしたら、「いいですよ～」のお声を頂きましたー！＼(^o^)／
やった、ここでも「背脂ギタギタラーメン」が食べられるぞ！、と。
ジャジャーン！！！
こちらが、「背脂増し」にした、
背油醤油
であります！！
うん、なかなかに「ギタギタ背脂ラーメン」になっていますよ！！
見た目もさることながら、かなりこれ、こってりとした背脂ラーメンです。
やっぱり背脂ラーメンは、チャッチャしてるか、ギタギタしてるかがいいですからね～。
あと、半チャーハンも付けてみました。
半チャーハンは一皿、350円になります。
背脂ギタギタラーメンに、ぱらっとした半チャーハン。
いいですね～～＼(^o^)／
いい眺めですわ💓
zoom up！！
ホントに、背脂ギッタギタのスープになっています。
1回目に食べた時は、スープが「黒色」になっていましたが、、、
今回のこの背脂マシver.だと、スープが「白色」になっています！！
背脂の白色が黒いスープを打ち消すんですね～～😊
やっぱ、背脂ラーメンならこれくらいじゃないとね～～。
スープを一口飲むと、、、
「うおおお！！ これはキタァァァ～～！ 背脂チャッチャテイストだぁー！」
って叫びそうになりました。
こってこてのギッタギタ、これぞ、背脂ラーメンでございます！！
麺はこんな感じです。
管野製麺所の麺なので、麺はもう言うことなし！
好きな製麺所の麺を使っていると、もうそれだけで嬉しい気持ちになります。
背脂こってりスープでも、全然負けないタフな麺になっています。
レンゲでスープを掬うと、こんな感じになります。
ホントに背脂たっぷりです💘
僕的にはベストな背脂スープになっていました。
これ以上だと、ちょっと後できつくなりそうですからね、、、(;´∀｀)
チャーシューはこんな感じになっています。
豚チャーシューが二枚、入っていました。
このチャーシューにもそろそろ慣れてきました（笑）。
850円のラーメンで、これだけのチャーシューが2枚入っていたら、文句も言えませんね。
パサパサ感はまったくなくて、しっとりしていて、柔らかいチャーシューでした。
卓上の調味料は、胡椒がありました。
胡椒もまた、卓上調味料の「王様」ですよね😊
固形…というよりは、粉末調味料なので、食べる感じじゃないですよね。
ここでも何か「固形」の卓上トッピングがあると、もっと来る頻度増えそうだなぁ。
青がっぱか、紅生姜あたりがいいかも！！（妄想暴走…💦）
背脂も最後までしっかり残ってくれました。
淡麗系の醤油スープに、たっぷりの背脂。
やっぱりやっぱりいいですね～～。
自分の通勤の道の途中で、こんな背脂ラーメンがいつでも食べられるようになりました😊
…
それからそれから、、、
こちらが、轟の、
半チャーハン
です！
こちらのチャーハンは、中華スタイル？！で、パラパラっとしたチャーハンでした。
油分も控えめで、さっぱりとしたパラパラチャーハンになっていましたね。
これはこれで、ラーメンとのセットだとすごくいいかも？！
単品だと、ちょっとファット感がなくて、ボリュームに欠けるかな？！
パラパラ系チャーハンが好きな人なら、OKでしょう！！
（僕はやっぱりしっとり系が好きなんだなぁ、、、と再確認）
＊＊＊
というわけで、、、
四度目となるらぁ麺・つけ麺轟の実食レポでした。
背脂醤油～海老つけ～辛つけときて、今度は背脂ギタギタ系。
どれも悪くないなぁ、ホントに悪くないんですよね～😊
残るは最後、醤油（850円）のみ！となりました。
ここまで来たら、全メニュー制覇しないとね！！＼(^o^)／
轟の醤油らぁ麺は如何に？！？！
5度目のレポをお楽しみに！！！°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
あと、餃子もまだ食べてないなぁ、、、
餃子セット（350円）も一度試してみたいなぁ、、、
ここのチャーシューマヨ丼は、かなりのお気に入りミニ丼になったかな？！
あとは、今後どういう新メニューが飛び出すかどうか、かな。
限定ラーメンはどんどん出てきてほしいけど、、、どうかなぁ～～。
轟の向かいに、ラーメン山岡家があります。
最近、山岡家、いつ行っても混雑していて、大盛況です。
僕的には「敷居が高くなったなぁ～～」って感じですかね、、、(;´∀｀)
空いていたら空いていたで心配になりますが、、、
混んだら混んだで、気軽に行きにくくなるんですねー。
ま、家系ラーメンブーム～山岡家ブームが収まるまで、轟に通いたいところであります。
…
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内容量：約500g
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背脂も家で作ってみたいなぁ～～。チャッチャしてみたい。
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これも一度は絶対に試してみたいなぁ～～。
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内容量 3000ｇ 1キロ×3パックセット
ミートショップ伊藤
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1キロ✖3パックですって！ いや～、チャッチャしてみたいなぁ～～😂
