今日も1日お仕事頑張りました！ 頑張った自分へのご褒美はもちろんラーメン(^0^) 今夜はそのままドラムの練習をしにスタジオへ行くので，ささっと食べて千葉へ戻らねばならない。けれど、やっぱり行ったことのないお店に行きたいもの。
で、ふと思いついたのが南池袋大勝軒だった。池袋はかなり食べ歩いたけど，ここはまだ未食だったので・・・
池袋からはかなり近いかな。徒歩５分くらい。一風堂の近くだ。店内はかなり広くて，長いカウンターがかなたまで続いている。もちろんお客さんはいっぱい。大勝軒の人気はもはや不動のもの？！
今夜はもり野菜（950円）を注文♪ 野菜が食べたかったので…
さすが本家直系だけあって，ボリューム満点だった。野菜もスープの中にどっさり。麺もどっさり。値段は安くないが，それだけのボリュームがしっかりある。これぞ大勝軒！
スープはサラサラとした濃くて甘酸っぱい醤油味。野菜の甘味も加わって，甘みがとても強い。酸っぱさよりも甘くやさしい旨さが際立つスープだった。 麺はまさに大勝軒ならではのソフト麺のような白色の強いふっくら麺だった。食べやすくて程よく太めのもっちり麺だ。
でも一番驚きだったのは野菜だった。もやしとキャベツだけだったが，炒めた野菜の旨味がスープに合わさって野菜そのものがとても美味しく感じられた。これならいくらでも野菜が食べられちゃうかな… チャーシューも大勝軒らしいパサパサした脂身の少ないものだった。何気にチャーシューの形が好きなんだよなあ… 辺になっているところがナイス！
やっぱ大勝軒は大勝軒。インスパイア系とは違うなあと思った。やはりこの味がいいんだよなあ…と。 どんなに時代が変わろうとも，これっていう味は普遍的なんだと思う。大勝軒の味はもはや日本人の心の味と言っていいかもしれない… いつまでも食べたい一杯だ！
