千葉市美浜区のラーメンについてはまだまだ疎いkei。
調べると、まだまだ行ったことのないお店が幾つもあります。
まだまだだな、、、(;´･ω･)
その中で、気になったのが、、、
ラーメンばんだい
というお店でした。
僕は存じ上げておりませんでした、、、(;´･ω･)
名前もその存在も知らなかったけど、関東圏にいくつもあるっぽいです。
店舗の雰囲気やメニュー構成からして、どこか「既視感」のある感じ。
でも、オフィシャルHPもなく、公式twitterもなく、、、
いったいどういう事業形態なんだ？！（と考えるあたりがマニアだ…（汗））
調べると、「くるまやラーメン」との類似性を指摘する記事がありました。
でも、くるまやラーメンからの回答は「一切、関係はございません」とのこと。
（このブロガーさん、すっごい気合い入ってます、、、(;´･ω･)）
くるまやラーメンと決別したお店のグループかも！？、、、と。。。
その真相は分かりませんが、とりあえず「元くるまや系」と言われれば納得かも…。
メニューは本当に色々とあります。
ありすぎて、困るくらいに（苦笑）
ざっと見ていきましょう。
まずは、「味噌ラーメン系」の各種いろいろ。
本当にいろいろとありすぎて、少しパニックになりました（苦笑）
いったい、これのどれを食べろっていうんだ？！って、、、
全部食べたいぞ、、、(;´･ω･)
そして、醤油系のいろいろ、、、＋餃子やらめしやら、、、
なんだ、この選択肢の多さは、、、
この中になぜ「タイワンラーメン」が入ってる？？（という謎…）
塩系も充実していますねー。
塩バターコーンラーメンは、…絶対に美味しい、、、はず。
タンメンもあります。
つけ麺も各種そろっています。
凄いわ、、、このラインナップ。。。
サイドメニューもご覧のとおり、ずらっと並んでいます。
呑み処としても使える！？
…
で、、、
僕が気になったのが、こちらのメニュー表！
「やみつきフェア」！？
なんとなんと「青山シャンウェイ×ラーメンばんだい」のコラボメニュー！
こういうの、大好きなので、、、
この中の「やみつきにんにく醤油」が僕の心に響きました。
…というわけで、、、
ジャジャーン！！
やみつきにんにく醤油（830円）
です！！
ひゃ～～～！！！！
ド迫力のヴィジュアル系激辛ラーメンか！？！？
「食べるラー油」に見えるこの辛味調味料が青山シャンウェイのものみたいです。
これ、「毛沢東のスペアリブ」に使われている「特製スパイス」のことで、
内実的には、「エビ唐辛子」なんだとか！？
このエビ唐辛子がとんでもなく素晴らしかったのです！！
…
最初は、辛くないところを飲むと、さらっとした醤油スープ。
とても淡白で、ぶっちゃけ味気ないなんてことないスープ。
…なんですけど、、、シャンウェイスパイスが混ざることで、どんどん辛くなっていきます。
辛くなっていくだけじゃなくて、ドロドロになっていくんです。
これ、究極の「ダブルテイスト」「味変」ラーメンじゃないか！！！、と。
途中から、辛さが強烈になってきて、最後は激辛ラーメンに変貌するんです。
これは、面白すぎる！！！
味も、最初は超ライト淡白スープなのに、途中から重厚なスープになっていくんです。
不意にも、感動して、エキサイトしてしまいました。
刻みニンニクもいっぱい入っていて、最後はもうデスメタルレベルの過激なラーメンに…。
麺はこんな感じです。
ばんだいオリジナルの麺とのことで、自社製麺になっていますね。
こちらは、とても食べやすくて、分かりやすい中細麺。
スープが「過激」なので、麺がどんどん胃袋の中に入っていきます。
ただ、スープが凄すぎて、麺の印象はほとんど残っていません（；；）
チャーシューもワイルドでがつんとした感じでした。
それ以外は、ホント、覚えてません、、、
意識がぶっとんでました（気絶はしてません！！汗）
…
それから、、、
こちらの「定番ぶたみそ」！！！
「ぶたみそ」っていう響きがいいじゃないですか！！
これは絶対に外さないだろうな、、、と。
で、こちらが「ぶたみそ」です！！
こちらのぶたみそも、チェーン店ながらにド迫力の一杯でした。
生姜焼きっぽいお肉がどっさり入った味噌ラーメン。
こちらはかなり濃厚でマイルドでパンチのある味噌ラーメンでした。
これもこれで、また食べてみたいなぁって思いました。
＊＊＊
これまで全然その存在に気づかなかった「ラーメンばんだい」。
そのリアルな姿は、とても魅力的なものでした。
お客さんも、（StayHomeなはずなのに）めっちゃ来ていました。
ただ、お店の「対応策」もとてもしっかりしていました。
各座席は通常よりもはるかに距離をあけていましたし、テーブルの上にはアルコール消毒液が一つずつ置いてありました。店員さんは私語一つせず、マスクも全員着用していました。
できる対策は全てやっている感じがしました。凄いです。
でも、これって、全部、自己努力によるものなんですよね。。。
お店側は本当にできる努力を自分たちでやっていて、頑張っていて、応援しなきゃって思います。本当に。お客さんが来なければ、お店はなくなってしまいます。行ける範囲内で、、こっちも対策を万全にして、行かないと、経済がまわりません。世の中、サイエンスの常識で動いているわけじゃないですからね。
やみつきつけ麺も是非食べたい、、、。
豚バラ肉つけ麺もきっと美味しいんだろうなぁ、、、、
つけ麺にも力を入れている模様です＼(^o^)／
濃厚チーズみそ、、、
これもいつか是非食べたい、、、
最後はリゾットになるらしい、、、
エビ唐辛子スパイス、本当に素敵でした！！！
この画像で、稲毛界隈の人ならすぐにどこか分かるでしょうね！
車がある人は、是非行ってみてください！！
ソーシャルディスタンスも保たれています！！
