11月某日。
某ネットラジオの収録のため、多古町に行きました。
その帰り道で、パーソナリティーの一場さんと向かったのが、
麺屋若虎
というお店でした！
このお店、オープンする前からずっと気になっていたお店でした。
（ツイッターもちゃんと既にフォローしていました！）
八街エリアの各所で、屋台のラーメン店を出していたんですよね。
いつか行きたい…と思っていたら、富里で店舗店として開業していたんです。
こちらのお店は、もう一言で言えば、
めちゃめちゃ個性的で面白くて、夫婦愛に溢れたお店
でありました！
このお店は、ラーメン店なのですが、奥様は同店舗で整体＆リラクゼーションのお店も営んでいます。
ラーメンを食べて、整体で疲れた体を癒す、っていうのも不可能ではないお店ですね👆
店主さんご夫婦はほぼ僕と同じ世代で、少し変わったご夫婦でした💓
店主さんも、わりとアーチスティック？な人で、ラーメン探求もかなりこだわっている感じでした。
聴けば、茨城の「わかとら家（閉店）」での修行経験もあるとかないとか…？！（そこから取った店名なのでしょうか？！）
こちらが、若虎のラインナップです！！
いや～、いっぱいありますね～～😊
こりゃ、迷う、、、なんてもんじゃない、、、
ラーメンは一杯700円（今の時代なら安い！！）。
あおさラーメンと、塩あおさラーメンの文字が目立っています。
ネギ塩チャーシューメンが最も高価で、1200円になっていますね。
みそ系のラーメンもいっぱい充実していました。
あおさみそラーメン（1000円）も気になりますね～。
更に、色々とあるんです。
若虎丼っていうのは、なんと「ラーメンの具を使ったラーメン丼」なんですって！
これは、次回絶対に食べるぞ！！！🔥
で、僕の目に飛び込んできたのが、
我流佐野ラーメン（800円）
であります！！
つい先日、佐野で佐野ラーメンを食べたばかりの僕。
富里のこのお店で佐野ラーメンがあるとなると、食べないわけにはいきません。
しかも、「おすすめ」ってなっています！！
一場さんは「辛みそラーメン」に反応していました（笑）
僕的には「梅しおタンメン」もすごく気になるところ、、、
ちなみに、半麺のラーメン（少なめ）もちゃんと全部に用意されているんです！
これなら、メインとサブで二杯食べられるな、、、と…。
…
で、散々あれやこれやと悩みに悩んで、、、
ジャジャーン！！
まずは、、、
我流佐野ラーメン
です！！
わ～～、、、本当に佐野ラーメンみたいだ！！！
さっぱりあっさりとした醤油スープ＆青竹手打ち麺＝佐野ラーメン。
麺はさすがに「青竹打ち」ではないとは思いますが、、、
このヴィジュアル、かなりガチでホンキの佐野ラーメンっぽいです！！
zoom up！
佐野ラーメンの特徴に、「チャーシューが破格に旨い！」というのがあります。
ここのチャーシューも、すごく佐野のチャーシューっぽさをもつ感じになっています。
スープを一口飲むと、、、
「なんとなんと！！ これは本場佐野ラーメンに負けず劣らずの旨いラーメンだぞ！」
って思いました。
シンプルな醤油スープ…なんだけど、わりと複雑な旨みが感じられます。
旨みがぎゅっと詰まったあっさり＆さっぱり醤油スープ。
これ、あっさり和風醤油系が好きな人なら、大喜びの味だ、、、
つい先日、佐野に行って本場の佐野ラーメンを食べて来たばかりなので、これがすごくよく「再現」されていることが伝わってきます。佐野ラーメンの基本的なポイントを抑えつつ、独自に若虎エッセンスを加えている？！
麺はこんな感じです。
さすがに、麺は「青竹手打ち麺」ではありませんでしたね💦
でも、この麺も、かなりいい感じの麺になっています。
もちもちっとした太い縮れ麺になっていて、歯ごたえもとってもよいです。
この麺、お店としても自慢の麺なんですね。
こんな風に説明されています。
佐倉にある製麺所って言ってたかな？！？！
北海道産小麦を使った健康的な麺になっているみたいです。
健康的なだけでなく、すごくコシのある立派な麺でありました。
これはこれで、こだわりの麺って言えそうですね👆
佐野ラーメンといえば、分厚くて立派なチャーシュー…ですが、、、
ここの佐野ラーメンも、本場佐野のラーメンに負けず劣らずのチャーシューでした。
「そうそう、こういうチャーシューこそ、佐野ラーメンのチャーシューよ！」
って思いましたもん。
もっちりしていて、弾力性があって、食べ応えのある重たいチャーシュー。
これを食べると、すっごく幸せな気持ちになれます！！
佐野ラーメンをしっかり再現しようという気合いも感じられました。
最後に、「味変タイム」！！！
これ、たしか、梅系の味変調味料だったような、、、（失念）
かなり味が変わった記憶があります、、、
（が、思い出せない、、、😢）
多分、ここの自家製の梅を使った調味料だったような…💦
…
それから、立て続けにもう一杯！！
ジャジャーン！！！
麺屋若虎の人気No.1メニューとも言われる、
塩あおさラーメン
（75g半、800円）
です！
こちらも、なんかすごいぞ！！！😊！
半麺のミニサイズのミニラーメンですが、見た目はガチの一杯のラーメンです！
こちらにも、味変アイテムが二種付いています。
ここ若虎、面白過ぎますぞ！！！
zoom up！
こちらは、わりと白濁とした白湯系のスープになっていますね。
塩豚骨系ってことなのかな？？？
あおさのりもどっさり入っていて、なんか気持ちが高まりますね。
スープを一口飲むと、、、
「おおお～、これはすっきりとしたこくまろ系のさっぱり白湯スープだ！」
って思いました。
なぜだか、「ヨシベー」っていう言葉が頭に浮かびましたね。
あの八千代台の人気店「ヨシベー」のスープに若干似ている気がしました。
そんなスープに、たっぷりのあおさのり。
磯の香りがふわ～っと立ち込めてきます。いいなぁ～～🤤
麺はこんな感じです！！
半麺サイズなので、遠慮なくがっつり食べます！！
基本的に麺屋若虎の麺って「太麺」なんですね～。
なんか、最近「細麺」のお店が多い気もして（僕が食べてるお店は…）。
久々にこういう太い麺を食べると、これはこれでいいなぁ～って。
あおさのりとレモン🍋の相性はもうばっつぐんです！！
これなら、半麺じゃなくて、フルサイズで行けたな、、、（苦笑）
すっごく美味しいです！！
あおさのりとレモン、そしてすっきりとした清湯スープ。吸い込まれるような美味しさのスープでした。
…
これだけでも十分に美味しいのに、更に味変アイテムが二つもあるんです！
味変アイテム①
これは、たしか「レモスコ（Lemosco）」と言ってたはず！
レモン✖タバスコで、レモスコなのかな？？
レモンと青唐辛子を合わせた辛味調味料って感じだったかな？！
これを入れると、柑橘系の風味が増して、辛みも増しますね！！
味変アイテム②
こっちは、、、なんだっけかなぁ～、、、💦
完全に失念してます、、、
っていうか、量が少なくて、あっという間に食べて、これ入れてなかったような…
残念、無念、、、
次の機会には是非この味変アイテム②も堪能したいと思います！
…
続いて、最後に、、、
一場さんが食べた、
辛みそラーメン
です！！
ぬおおお！！！ これは完璧なヴィジュアルの辛みそラーメンでは？！
理想的なヴィジュアルの辛味噌ラーメンになっています。
麺はこんな感じです。
この麺、ホント、どのスープにも合うなぁ～。。。
辛味噌ラーメンで食べても、すっごくよかったです。
しっかり太麺になっていて、でも、強すぎなくて、、、
落ち着いた大人の太麺！って感じですね～。
うん、ここは「味噌ラーメンも美味しいラーメン店」だって思えました。
店主さんも、「うちの味噌ラーメンは人気高いんですよ～」って仰っていましたね👆
…
更に、まだ少し行けたので、、、
やきとり、いきます！！
おススメを聴いたら、「ボンジリ」っていうので、ボンジリと、
あと、僕の大好物の「とり皮」の二本を頂きます！！
ジャーン！！
ボンジリ＆とり皮
です！！
店主さんおススメは「たれ」なので、たれでお願いしました。
ボンジリ（ぼんじり）は、鶏の尻尾の骨まわりのところにある部位で、希少部位ですね。
脂っぽそうであまり脂っぽくないところが、ボンジリの魅力かな？！
とり皮も、これまた結構いい感じになっていて、こだわりを感じました。
とり皮も、お店ごとに味が全然違うので、面白いですよね。
ここのは、ちょっと「高級感」のある美味しいとり皮でした💓
…
それと、今回は食べませんでしたが、、、
おでんもあったりします！！
おでんも焼き鳥もあるラーメン屋さんなんて、素敵過ぎます！😂
こんな感じで、、、
おでんも常時、用意されている感じでした！！
次は絶対に、おでんも食べるぞ～～～🔥
＊＊＊
というわけで、、、
ずっと行きたかった【麺屋若虎】の初レポをお届けいたしました！！
うん、どれもすっごく美味しかったです！！！
イマドキのラーメンというよりは、まさに90年代～00年代の味わい、かな？！
基本のラーメン（おそらく家系風の豚骨醤油？！）をまだ食べてないので何とも言えませんが、今のメインストリームのトレンドとは距離を取ったラーメンを取り揃えている感じですかね？！
けど、僕らアラフィフには「懐かしさ」を感じるあの頃の味わい、っていう感じでした。
当時の「ラーメン大ブーム」の頃の勢いや危なっかしさ？を感じられるお店？！
お酒もいっぱい揃っています。
このエリアに住んでいる人には嬉しいですね～。
ここで呑んで食べて語って、〆にラーメン…。
いいじゃないですか～～＼(^o^)／
あと、手作りの梅干しも売っていました。
ここの手作りの梅干し、酸っぱさ強めで美味しいですよ～～！！
お土産に是非！！
あと、こんなのもありました！
メガ盛り、、、って。
しかも、成功者はまだ一人だけなんですって！！Σ（・□・；）
前日までに予約しておけば、作ってくれるんですね👆
挑戦料は3500円で、完食したら2000円バックですって。
麺6玉＋チャーシュー15枚って、、、
こりゃ、僕には絶対に100％無理だわ、、、😢😢
麺屋若虎通信
ですって！！ 素敵ですね～。
オススメはやっぱり「塩あおさ～」と「佐野ラーメン」みたいですね👆
うん、チョイス大成功！！！ってことで！✨
