またまた板橋本町にやって来ました。
この春に出版予定の本の制作の大詰めでして…。
すごくすごくいい本になりそうな予感でいっぱいです📚💓
…
そんな板橋本町で、とんでもなく素敵で稀有なラーメン店と出会いました。
とんでもなく素敵なんです。
そのお店の名前は、
ヌードル亭ショパン
Noodle Chopin
と言います！
ショパンですよ！！！😂
ポーランド出身の世界最高峰の作曲家＆ピアニストの…
みんなきっと大好き【幻想即興曲】🎵
まさか「ショパン」を名乗るラーメン屋さんがあるとは、、、orz...（さすが都内…）
しかも「ヌードル亭」ですよ。「ラーメン亭」じゃないんです。
このお店、とてつもなくとんでもなかったんです！！
このお店、すごく謎なんです。
ヌードル亭ショパンの場所に、【アルス音楽院】というピアノ教室もあるんです。
ラーメン屋さんなのに、ピアノ教室？！？！
ミステリアスじゃないですか？！？！
どうやら、お店（＆アルス音楽院）はこの建物の2階にあるみたいです。
いったいどうなっているんだ？！？！
階段もそれほど広くなく、建物もそこまで大きくないのですが…
なかなかミステリアスです…。
この先にいったい何があるのか？！？！
ピアノ教室とラーメン店はどうなっているのか？？
こんなドキドキするラーメン店、なかなかないですよ、、、
二階にあがり、先に進むと、、、
ん？！
これって、どう考えても、普通のマンションの一室みたいな…💦
でも、Openって書いてあるから、ここで間違いはなさそう。
普通のマンションの一室なので、お店に入るときは靴を脱ぎます。
店内（室内）に入ると、普通のお家のキッチンと、それからカウンター3席とテーブル席1席がありました。これ、5人入ったらもう満員になる規模？！？！
もう、なんか頭の中は「？？？」とはてなマークが飛び交います。
…
店内には、店主さんらしき男性がお一人と、先客のお客さん２名がいました。
３人しかいないのに、なんか満員感のある店内…。
ショパンかな？って思われるピアノのBGMが美しく響いています。
（このBGMの正体を知った時はもう愕然としましたね…。それは後ほど）
主なメニューはこんな感じです。
うわ～、どれも美味しそうだわぁ～～😂
醤油ヌードルに、味噌ヌードルに、辛味噌ヌードル！！
更に、つけ麺（ここはヌードルじゃない！💦）もあります。
ミニ丼も三種あって、ミニライスもあって、ビールもおつまみも！！
これは、、、同じかな？！？！
写真なしバージョンのメニュー表ですね。
更に！！！
こんな限定麺も出ていました！！
濃厚海老トマトクリームヌードル✖汁なし担々麺
ずっと前から【海老ラーメン】を愛してやまない僕には、これは惹かれてしまいます😂
おっしゃ、こうなったら、二杯いくしかないな、、、（笑）
まずは、、、
ジャジャーン！！
濃厚海老トマトクリームヌードル
です！！✨
ひゃ～、凄い！！！凄いぞ！！！
これはもうまさにイタリアンヌードルじゃないか！！！
見た目はどう考えても「ラーメン風」ですが、海老とトマトのポタージュヌードル。
こういうのが食べたかったのですよ～～～＼(^o^)／
zoom up！！
スープを一口飲むと、、、
「うわ～、とろとろで濃厚な海老の風味たっぷりのこってりスープだわ💓」
ってなりました。
この味、この美味しさなら、きっとショパンも喜んでくれることでしょう！
ポーランド・ワルシャワも今や、あちこちにラーメン店がありますからね。
海老の風味も結構強くて、とっても刺激的な海老＆トマトヌードルです。
なんだろ、、、
すごくアットホームな味わいというか、敷居の低い味わいというか…
カッコつけてないんですよね。この味、、、
複雑な味わいなのに、どこか庶民的というか、素朴というか、なんというか。
それは、味そのもののせいなのか、それともこのアットホームな雰囲気によるものなのか。
麺はこんな感じです！！
この麺、僕、好きですね～～～。
ちりちりっとしたモグモグタイプの中太縮れ麺。
食べていて、とっても心地よいんです。そうショパンの調べのように…🎵
この滑らかなウェイブ感、まさにショパンじゃないか！！（ちょい無理やり…💦）
ショパンの音の流れそのものを麺にしたら、こういう感じじゃないかな？！って。
水菜とトマトとスープの相性もすごくよくて、とてもエレガントな気持ちになります。
チャーシューはこんな感じです。
これだけ濃厚で味もしっかりしているので、チャーシューは要らないかも？！
いや、チャーシューが無くても、十分に満足できるっていう感じです！！
でも、あったらあったでやっぱり嬉しいです！（どっちやねん…）
そして、シュリンプ（Shrimp）！！！
最近なんかシュリンプに縁があるなぁ、、、💦
海老が大好きな僕は、殻ごとバリバリ食べます！！
もちろん海老の尻尾も全部まるごとガリっと食べます🤤
旨いなぁ～旨いなぁ～～。
…
それから続いて、、、
ジャジャーン！！！
醤油ヌードル
＋ミニチキンカレーセット
です！！
醤油ヌードルが700円で、ミニチキンカレーが200円。
二つ合わせても、今の時代にして900円也💰
信じられます？？ この令和の超インフレ時代に、しかも都内で…。
しかも、見た目的には、その辺の1000円のラーメンに負けないヴィジュアル！
zoom up！！
スープを一口飲むと、、、
「うおおお、これは、まさに＜豚骨＞✖＜魚介＞のWスープ系じゃないか！！」
ってなりました。
すぐに浮かんだのが、90年代にブレイクした「中華そば青葉」の味わい。
長年、ラーメンを食べ歩いている人からすると「懐かしい味わい」になりそう。
27年前くらいに、こういうラーメンがブレイクしたよね、、、って。
最近、こういうWスープ系のラーメンって食べてないなぁって思い、なんかノスタルジーを感じました。きっと、ここでこのラーメンを食べた人は、同じように思うんじゃないかな？ 「あ、なんか懐かしいかも…」って。
イマドキの「二郎」「家系」しか食べていない人にしてみたら、「へー～」って思うかも。
90年代当時としては「こってり」と認識されていたと思うけど、この20年代の今となっては、「あっさり」と認識されそうなスープになっています。僕は、この味、大好きだな💓
麺はこんな感じです！！
麺は、上の海老トマトと一緒かな？！
「ヌードル」という言葉がよく合う麺になっていますね～。
ヌードルといったら、やっぱり縮れ麺でしょ～って（僕の妄想的願望含む）。
麺も、どこかやっぱり90年代後半を感じるかなぁ、、、
700円のラーメンでありながら、レアチャーシュー＆味玉半分も入っていて…
このレアチャーシューがむっちゃいい感じでしたよ！！🐷
…
さらにさらに！！
＋200円で食べられる、
ミニチキンカレー
です！！
このミニチキンカレー、ミニですけど、具はい～～っぱい入っています。
これまた、なんとも「アットホーム感」のあるカレーなんでしょう！！
zoom up！！
カレー自体は、とても日本的な、Japanese styleのカレーでした。
具がいっぱい入っていて、「自家製カレー」なのが伝わってきます。
そんなに辛くもなく、甘くもなく、ちょうどいい辛さ？のカレーでした。
こんな具だくさんのカレーを200円で頂いてよいんでしょうか？！？！
ラーメンのお供となる最高のミニカレーがここにありました！！
＊＊＊
というわけで、、、
板橋本町にある美しいBGMと気持ちのこもったラーメンが食べられる「ヌードル亭ショパン」の実食レポでした。
このお店、味も、雰囲気も、BGMも、全部すっごくよかったです！！
…
で、気になるのは、こちらの店主さんの存在です。
いったいこの店主さんは何者なのでしょう？！？！
この人がピアノの先生なのでしょうか？！？！
この謎を解き明かすべく、店主さんにお話を聞きました。
話を聞くと、やはり、こちらのアルス音楽院のピアノの先生でした！
しかも、それだけじゃないんです！！
このお店でかかっていたBGMは、なんとなんとこの先生＝店主さんの生演奏音源だったのです！！
僕があまりにも驚いて興奮していたら、「ちょっと待っててくださいね」と言って、別の部屋に行ってしまいました。
？？？
少し待っていたら、なんとなんと、僕にプレゼントしてくれたんです！！
ジャジャーン！！！
店内でかかっているBGM音源！！！😂
店主さんのお名前は、山田よしひろさんというんですね！！
紀尾井ホールで行った演奏会の音源CDを、本当に頂いてしまいました！！
今も聴いているのですが、むちゃくちゃこれがいいんです！！🎵
こんなすごい人が、どうしてラーメン店を？！？！
「それは、ラーメンが大好きだからですよ😊」
って、、、💦
めっちゃ、シンプルで分かりやすいお答えを、、、苦笑
ピアノ教室を営みながら、お昼の時間帯だけラーメン店主になる、という…。
僕も、ラーメンブロガー兼ヴィジュアル系バンドマン兼大学教員・研究者っていう、わりと変な生き方をしていますが、山田さんはもっと凄いです…。
ピアニスト✖ピアノ講師✖ラーメン店主
ですからね！！！Σ（・□・；）
もう、これは「奇跡の出逢い」と言っていいでしょう（勝手にそう言わせていただきます💓）
この頂いたCDの裏を見ると、、、
なんと、山田さんは、あの小澤征爾さんと同じ桐朋学園大学出身！！
しかも、僕の愛するオーストリア・ザルツブルクに留学にも行っています。
もう、鳥肌が止まらないっす、、、( ´艸｀)
こんな華麗な経歴をもつ人がラーメン店主さんをやるとは、、、
なんか、僕もいつか同じようなチャレンジをしたいなって思いました。
店主さんは、たしか還暦になるお年って聞いたような、、、（失念💦）
僕もいつか、山田さんと同じように「Next dream」を追いたいなって思いました。
今は、まだ今の夢を追いかけますけど、、、いつか、、、
土日がお休みですね。
でも、祝日は営業するみたいです！！
なお、このお店は「昼営業のみ」ですので、ご注意を。
夜は、ピアノのレッスンがいっぱい入っているみたいです。
近くにこのアルス音楽院があったら、僕も通いたいです…😂
遠くない未来、また板橋本町に来る予定なので、、、
そしたらまた、ここに絶対に来たいと思います！！
辛味噌ヌードル、あと、つけ麺が食べたいなぁ～～(n*´ω`*n)
ミニ丼も三種あるから、どれか食べたいですね。
いや～、凄いっす。色んな意味で、Ausgezeichnet！です！！
きっと、多くの若者（子どもたち）がここに通っているんだろうな…。
ラーメンじゃなくて、ピアノを習うために！！
ここの生徒さんは、先生がラーメン店主さんだってことをどう思っているんだろう？？
きっと他のピアノ教室では経験できないことや知ることのできないこと、いっぱいあるんだろうなぁ。
音楽好きのラーメン好きの人は、是非とも行ってみてください！！！
場所はこんな感じです。
麺庵小島流のすぐ近くですね👆
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ショパン ベスト・オブ・ベスト
ヴァリアス・アーティスト
Universal Music
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ショパンを聴いてから、このお店に行くと最高かも💓
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楽聖ショパン(字幕版)
ポール・ムニ
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ショパンの映画ですね！
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ショパン プリンス・オブ・ザ・ロマンティックス
アダム・ザモイスキ
音楽之友社
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ショパンについてももっと勉強したいなぁ、、、
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カラー版作曲家の生涯 ショパン (新潮文庫)
一行, 遠山
新潮社
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これだと、ショパンの生涯が学べるかな？！
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ショパンの手紙（合本）: 天才ショパンの心
フレデリック・ショパン
古典教養文庫
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これも面白そうです！！
