Dr.keiの研究室2-Contemplation of the B.L.U.E-

miku Dim Sum@ブレーメン このお店の鴨ラーメンはとてもジャンクでガッツリ!

日本人にも人気の高いブレーメン。

ブレーメンと言えば、

ブレーメンの音楽隊。

たしかに、「観光スポット」はかなりいい感じの観光地です。

が、

ブレーメンも、一つの大きな街。

大学もあるし、留学生も多い。

もちろん赤ちゃんポストもあるし、色んな問題もある。

***

そんなブレーメンで、今、人気が高いのが

miku
Das Dim Sum Erlebnis

というお店です。 

こちらのお店はずばり「点心専門店」。

色んな点心ものがメニューに並んでいます。

その中で、、、

むふふふ。

ありました。

ヌードルスープ=ラーメン♪

色々とありますが、

一番外れの少ない「揚げた鴨肉入りヌードルスープ」をお願いしました。

これが、なかなかの迫力でした♪

ドドーン!!!

凄いでしょ?!

この迫力!

もう、見た瞬間に、幸福を感じましたね。

来たー!!!って感じで。

これで、9.90ユーロなら、満足ですね。

鴨肉がこれだけたっぷり入って、およそ1350円くらい。

日本的にはちょっと高めだけど、こっちでは良心的な価格と言えるかな?!

で、肉の上には、ローストオニオンがあります。

いやー、贅沢なラーメンでありますこと。

スープは、あっさりとした塩ラーメンっぽいスープでした。

日本のラーメンと違って、さっぱりしていて、

塩分少な目で、油も全然ないです。

日本だと、ラーメン=毒、ですが、

こっちのラーメンだと、ヘルシーであっさり、なんですよね。

不思議。

麺はこんな感じです。

近所にアジア食材の専門店があるせいか、、、

なかなかいい麺になっていました。

一昔前とはずいぶんと麺の事情も違ってきているのかな?!

コシもそこそこあって、満足できました。

点心は、もう「さすがは本家」って感じで、、、

絶対的に美味しかったです。

やはり中国料理というのは、美味しいものです。

それに、

自分はやはり中国料理=中華料理が大好きなんだなぁ、、、と。

***

miku。

素敵なお店でした。

店員さんはちょっと怖かったけど、、、汗

笑わせようと思って、色々試したんですが、ダメでした(苦笑)。

ブレーメンに来たら、

キャプテン寿司にいって、

そして、mikuに行く、と。

これがいい選択かなぁ、、、。

(味に保守的な人には、、、)

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